-->

免费看在线a黄视频|99爽99操日韩毛片儿|91停婷在线无码观看|日韩三级片小视频|一级黄片免费播放|欧美成人视频网站导航|亚洲日韩欧美七区|国产视频在线观看91|人成视频免费在线播放|国产精品成人在线免费观看

違規(guī)提示

請(qǐng)您遵循相關(guān)法律法規(guī)，避免再次出現(xiàn)類(lèi)似問(wèn)題

如有任何疑問(wèn)，請(qǐng)聯(lián)系support@tmtpost.com

關(guān)閉

如果都像海底撈這樣開(kāi)餐廳，后廚小哥和服務(wù)員都要“失業(yè)”了

孫林徽

孫林徽

· 2018.11.26 10:33

1/ 11 海底撈花了1個(gè)多億建成的首家智慧餐廳在北京中駿世界城營(yíng)業(yè)已近一個(gè)月。這家從策劃到籌備耗時(shí)3年的餐廳，對(duì)顧客點(diǎn)餐后的配菜、出菜、上菜環(huán)節(jié)都進(jìn)行了人工智能化改造。（圖文/鈦媒體 林徽）
  • 海底撈花了1個(gè)多億建成的首家智慧餐廳在北京中駿世界城營(yíng)業(yè)已近一個(gè)月。這家從策劃到籌備耗時(shí)3年的餐廳，對(duì)顧客點(diǎn)餐后的配菜、出菜、上菜環(huán)節(jié)都進(jìn)行了人工智能化改造。（圖文/鈦媒體 林徽）
  • 顧客在等位區(qū)排號(hào)時(shí)，可以通過(guò)掃描大屏幕的二維碼玩游戲，這些游戲還支持同店多人PK。
  • 在等位區(qū)對(duì)過(guò)可以透過(guò)玻璃窗看到配菜機(jī)械臂。18個(gè)機(jī)械臂在0-4℃全封閉式環(huán)境中工作，完成備菜、上菜。據(jù)報(bào)道，他們可以替代8~10個(gè)人工作業(yè)。
  • 接到顧客的訂單后，機(jī)械臂會(huì)讀取菜盤(pán)底部芯片，從菜品倉(cāng)庫(kù)中抓取菜盤(pán)進(jìn)行配菜。
  • 這家餐廳內(nèi)部就餐區(qū)1600平方米，總計(jì)93張餐桌，餐廳裝備有360°全屋環(huán)繞式立體投影，5塊超大穹頂屏幕，有櫻花、梵高星空、雪山等6大場(chǎng)景主題。
  • 在就餐區(qū)還有送餐機(jī)器人和收盤(pán)機(jī)器人在忙碌。正常情況下一臺(tái)機(jī)器人一天需要傳120-130桌菜。
  • 在系統(tǒng)設(shè)定中，送餐機(jī)器人始終靠右行駛。在距離障礙物20厘米左右，它會(huì)停止前進(jìn)并“開(kāi)始賣(mài)萌”：“請(qǐng)讓一下，我要生氣了，再不送餐我就要被開(kāi)除了。”
  • 正在休息的服務(wù)人員與正在充電的機(jī)器人們。當(dāng)剩余電量在30%左右送餐機(jī)器人們會(huì)自動(dòng)返回充電樁充電。
  • 海底撈研發(fā)的千人千味自動(dòng)配鍋機(jī)。顧客通過(guò)iPad下單時(shí)，可以對(duì)辣、油、鹽等原料、輔料進(jìn)行精準(zhǔn)的個(gè)性化配比選擇，系統(tǒng)還可以為顧客建立專(zhuān)屬的鍋底檔案。
  • 智慧后廚庫(kù)存總量顯示屏上，各種菜品的剩余數(shù)量、過(guò)保質(zhì)期數(shù)量、臨近保質(zhì)期數(shù)量都會(huì)實(shí)時(shí)顯示。
  • 按照海底撈的計(jì)劃，智慧餐廳北京2號(hào)店、3號(hào)店最快將于明年開(kāi)業(yè)。
分享到：

大家都在看

已經(jīng)是第一頁(yè)了

已經(jīng)是最后一頁(yè)了

注冊(cè)郵箱未驗(yàn)證

我們已向下方郵箱發(fā)送了驗(yàn)證郵件，請(qǐng)查收并按提示驗(yàn)證您的郵箱。

如果您沒(méi)有收到郵件，請(qǐng)留意垃圾郵件箱。

更換郵箱

您當(dāng)前使用的郵箱可能無(wú)法接收驗(yàn)證郵件，建議您更換郵箱

賬號(hào)合并

經(jīng)檢測(cè)，你是“鈦媒體”和“商業(yè)價(jià)值”的注冊(cè)用戶?，F(xiàn)在，我們對(duì)兩個(gè)產(chǎn)品因進(jìn)行整合，需要您選擇一個(gè)賬號(hào)用來(lái)登錄。無(wú)論您選擇哪個(gè)賬號(hào)，兩個(gè)賬號(hào)的原有信息都會(huì)合并在一起。對(duì)于給您造成的不便，我們深感歉意。