目前，榮事達、志高、容聲等品牌的空氣炸鍋均被曝出有“假溫控旋鈕”問題，這場知名品牌的集體“塌房”，對本就步履維艱的小家電行業(yè)來說，無疑是再一次的重擊。
曾經(jīng)，消費者愿意為小家電背后所代表的精致生活理念而買單；而現(xiàn)在，層出不窮的質(zhì)量問題和虛假宣傳，徹底戳破那些精心打造的“網(wǎng)紅濾鏡”。
小家電要逃離“美麗廢物”的宿命，就要沉下心來“爭氣”一回。
這個“溫控旋鈕”到底有什么用？“控溫”，顧名思義是為了控制空氣炸鍋的烹飪溫度。
通常來說，不同食材的烹飪溫度是不一樣的，用戶想要烹飪出不一樣的口感，比如脆一點、硬一點，都可以通過調(diào)節(jié)溫度來實現(xiàn)。
因此，“溫控旋鈕”不是可有可無的“裝飾”，而是空氣炸鍋作為烹飪工具的核心功能。
廠商也明白這一點，所以它們設(shè)置假溫控旋鈕后，便將烹飪溫度恒定在150℃左右，這樣既能將大部分食材烤熟，也不會輕易被消費者發(fā)現(xiàn)，畢竟，很少人家里會有專業(yè)的測溫儀器。
但問題并非不存在。舉個簡單的例子，消費者以為自己可以控制烹飪溫度，卻沒想到溫度已經(jīng)被鎖定，這樣很容易會把食材烤糊了，或是壓根烤不熟，還以為是自己的廚藝“翻車”。
一直到有網(wǎng)友將整個空氣炸鍋拆開來，才發(fā)現(xiàn)這個所謂的“溫控旋鈕”壓根沒有連接任何電線。更諷刺的是，這種現(xiàn)象不是孤例，而且早已有之。
目前，榮事達、志高、容聲、美菱等品牌的空氣炸鍋，都被網(wǎng)友曝光存在“假溫控”問題。在社交平臺上搜索相關(guān)內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)去年就有網(wǎng)友發(fā)表過類似的帖子，稱自己76元購買的空氣炸鍋用了好幾次才發(fā)現(xiàn)溫度調(diào)節(jié)不了，只是此事當時并沒有沖上熱搜。
更讓人細思極恐的，是這種“偽功能”“偽參數(shù)”的現(xiàn)象極為隱秘，消費者不僅很難發(fā)現(xiàn)，這種“偽造”還能存在于幾乎所有的家電品類中，讓人防不勝防。
比如消費者龐先生反映，稱自己買的某品牌破壁機僅使用幾個月就燒壞了，他將機器拆開后發(fā)現(xiàn)整機外標注的攪拌功率遠高于內(nèi)部電機標注的功率，懷疑這是導(dǎo)致破壁機容易壞的原因。
還有一些吹風(fēng)機以“30萬轉(zhuǎn)高速電機”為宣傳賣點。但業(yè)內(nèi)人士稱，目前沒有任何一個公司披露出能夠完成30萬轉(zhuǎn)的電機，能達到這個轉(zhuǎn)速的話，材料，結(jié)構(gòu)都要發(fā)生巨大的改變。
如果說這些虛假宣傳最多是讓產(chǎn)品“名不副實”，那么一些產(chǎn)品偷工減料，則可能會釀成安全事故。
此前有評測博主爆料稱，市面上大量電火鍋虛假地線，地線的作用是一旦產(chǎn)品出現(xiàn)漏電，能夠把漏電電流引走?？蛇@根“救命線”卻是假的，無異于在用戶身邊埋下了一顆定時炸彈。
一些小家電的質(zhì)量問題更是堪憂。前段時間，上海市市場監(jiān)管局通報了十批次迷你洗衣機的質(zhì)量抽檢結(jié)果，不合格率竟高達五成；
近日，國家市場監(jiān)管部門發(fā)布了2025年產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查的通報，家電不合格率達到14.87%，大多集中在價格非常低的產(chǎn)品。
在國家市場監(jiān)督管理總局2024年的一份公報中，其提到小家電的不合格率明顯高于家用電器產(chǎn)品，個別小家電品類的不合格率甚至超過60%。
造假、虛假宣傳、質(zhì)量不及格……這些問題為何總是頻發(fā)于小家電行業(yè)？背后實則指向了同一個病灶“價格戰(zhàn)”——過度追求低價，往往就會犧牲質(zhì)量。
從2019年開始，小家電行業(yè)經(jīng)歷了爆發(fā)式增長的“黃金三年”。
疫情居家隔離成為了引爆消費熱情的導(dǎo)火索，大部分消費者被迫集中在家庭范圍內(nèi)，一些高顏值、新概念的小廚房家電瞬間擊中了年輕人對“居家儀式感”，銷量暴增。
2020年，中國整體家電市場下行，但小家電成為唯一實現(xiàn)正增長的品類，逆勢增長1.85%。但從2022年開始，小家電風(fēng)口開始退潮，其零售額和零售量均出現(xiàn)同比下降。
這一趨勢延續(xù)至今。根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)，2024年廚房小家電的整體零售額為609億元，同比下降0.8%。2025年上半年，廚房小家電零售額319億元，同比上漲9.3%，但零售量反而下降1.2%，市場需求持續(xù)萎縮。
這正是近年小家電行業(yè)亂象叢生的主要原因——低端小家電的利潤空間本就不大，還要在不斷收縮的存量市場里面搶蛋糕，“拼價格”自然成為了更快速、高效的“搶客招數(shù)”。
而在不斷卷低價的過程中，廠商們還要面對水漲船高的流量費用和迭代越來越快的同行產(chǎn)品，為了追趕市場，其就更沒有資金來投入研發(fā)，甚至需要偷工減料來維持利潤。
目前，多家廚房小家電企業(yè)均公布了2025年業(yè)績預(yù)告，蘇泊爾預(yù)計歸母凈利潤為20.97億元，同比下降6.58%；以出口業(yè)務(wù)為主的新寶股份，預(yù)計歸母凈利潤同比下降4.85%。
以代工小米、飛利浦而出名的小家電品牌德爾瑪，2025年三季度的利潤更出現(xiàn)“腰斬式”下滑，近期還被曝出蘇州團隊解散的消息，涉及的員工規(guī)模接近百人。
這就形成了一個頗為詭異的現(xiàn)象：小家電企業(yè)紛紛往死里卷，但賺到手的錢卻沒多少，甚至越做越虧，變相倒逼企業(yè)偷工減料，最終變成一個難解的死循環(huán)，問題到底出在哪里？
或許，小家電企業(yè)都必須回答這么一個問題，自己賣的究竟是“真需求”還是“偽概念”？
小家電行業(yè)的爆發(fā)，既有疫情居家隔離這一“天時”，也有直播電商爆發(fā)的這一“地利”，再加上“悅己消費”崛起，年輕人更愿意為生活方式付費的“人和”，幾乎占盡了時代紅利。
只是，五年過去了，市場環(huán)境已發(fā)生了翻天覆地的變化。
一方面，小家電產(chǎn)品的技術(shù)門檻并不高，行業(yè)爆火后大量中小品牌蜂擁而入，貼牌代工更是泛濫成災(zāi)，比如志高、榮事達等老牌家電更將品牌授權(quán)玩成“貼牌生意”。
但大部分產(chǎn)品口碑并不好——要么功能雞肋，要么質(zhì)量堪憂，要么操作繁瑣。消費者沖動下單，卻沒用兩次就閑置起來，信任也在一次次失望中被耗盡。
根據(jù)《中國城市職業(yè)女性家庭煮食小家電研究》，小家電的閑置率約在70%左右。小家電靠營銷編織出來的精致幻象，終究敵不過產(chǎn)品本身的雞肋體驗。
另一方面，如今消費越趨理性，對小家電的實用性和創(chuàng)新性提出了更高的要求。
有業(yè)內(nèi)人士指出，前些年，只要產(chǎn)品有一定的功能和顏值，就能獲得消費者的青睞；但現(xiàn)在的消費者卻變得更“挑剔”了。
以閑置率最高的破壁機、空氣炸鍋為例，有消費者吐槽稱每次使用空氣炸鍋后清潔內(nèi)膽、炸籃的油污都非常麻煩；使用榨汁機、破壁機前，要先將水果削切成小塊，使用后還要清洗，這一套流程下來至少需要小半個小時，還不如直接吃了。
如今，越來越多消費者不愿意被精致生活“綁架”，他們不再盲目追逐低價，只愿意為真正好用的產(chǎn)品支付更高的價格。
除了來自市場變化的挑戰(zhàn)，進入2026年，小家電品類更基本退出“國補”范圍，沒有了政策托底，那些缺乏核心競爭力的企業(yè)將會面臨新一輪的淘汰。
市場壓力陡增，小家電品類該如何打破當前的局面？這兩組數(shù)據(jù)或許能給我們一點啟示。
一是，2025年廚房小家電的產(chǎn)品均價約為234元，同比上漲10.6%；二是，一些“吃灰”已久的品類開始迎來回暖，根據(jù)尼爾森IQ耐消品業(yè)務(wù)的監(jiān)測數(shù)據(jù)，2025年1-11月，空氣炸鍋零售量同比增長4.2%，零售額同比增長8.2%，行業(yè)均價提升3.8%。
可以看出，小家電行業(yè)正走向分化。整體來看，市場規(guī)模仍在，但后勁不足；但細分來看，中高端產(chǎn)品開始靠技術(shù)突圍，低端產(chǎn)品，尤其是非頭部品牌的小家電，則在加速滑落。
小家電行業(yè)未來的機會，藏在中高端賽道里。
產(chǎn)品需要持續(xù)創(chuàng)新和升級，找準有需求支撐的細分場景，將功能做到極致。
比如空氣炸鍋之所以能夠“復(fù)活”，在于部分廠家對用戶痛點進行更精準的拆解，在原本熱風(fēng)循環(huán)的基礎(chǔ)上加了蒸汽嫩烤模塊，讓食物不容易煮柴；
吹風(fēng)機也不再只卷“轉(zhuǎn)速”，而是將重點放在了“養(yǎng)發(fā)”、“控溫”、“輕便”等新功能上，用新技術(shù)解決一些以往沒被消費者重視的痛點，借此殺出重圍。
這是因為，越多越多家電企業(yè)意識到，與其打“機海策略”，不如將重心聚焦核心產(chǎn)品，主動淘汰一些低效產(chǎn)品，讓研發(fā)投入變得更聚焦，也更容易跑出真正的爆品。
小熊電器近年開始發(fā)力中高端產(chǎn)品，重點布局智能家電、健康個護等賽道。2025年，公司預(yù)計實現(xiàn)營收52.35億元，同比增長10.02%；歸母凈利潤為4.01億元，同比增長39.17%。
美的更早在2022年就關(guān)停了九百多個小家電SKU，清掉長期虧損的一些品類，把資源往爆品上挪；海爾也提到將聚焦明星爆品，進一步精簡SKU。
除此以外，出海也成為了大部分小家電企業(yè)的共識。根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2025年前三季度我國小家電出口額仍保持增長，部分企業(yè)在東南亞、中東和歐洲市場甚至錄得兩位數(shù)增幅。
接下來，愛仕達將在越南落地新的制造基地，強化東南亞市場布局；小熊電器則收購了以做海外代工業(yè)務(wù)為主的羅曼智能等，希望能找到新的市場增長點。
說到底，只要“顏值高”就能讓消費者買單的時代已經(jīng)成為過去。
未來的小家電市場，將會逐漸真正回歸它的本質(zhì)——不是生活的裝飾品，而是能夠真實解決用戶痛點、具備足夠差異化競爭力的產(chǎn)品。
而那些只盯著銷量和價格的品牌，必須要把舊習(xí)慣改一改，否則，終究會被時代清洗出局。
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