在現(xiàn)制咖啡賽道穩(wěn)居頭部后，瑞幸咖啡正將觸角伸向瓶裝即飲咖啡領(lǐng)域。
近日，多款瑞幸瓶裝即飲咖啡新品實物圖在社交平臺曝光，包含經(jīng)典美式、柚C美式、生椰拿鐵三款口味。更有報道稱，該系列產(chǎn)品現(xiàn)已完成多省份代理招商，即將全面鋪向市場。
從現(xiàn)制咖啡，到瓶裝即飲，瑞幸咖啡補(bǔ)上了其咖啡業(yè)務(wù)中的一塊重要拼圖。在 2026 年飲料旺季到來前，向規(guī)模近 80 億元的即飲咖啡市場發(fā)起沖擊，同時也將在零售渠道與雀巢、星巴克、東鵬等頭部品牌展開正面較量。
復(fù)刻爆款
此次瑞幸推出的三款瓶裝即飲咖啡，延續(xù)了其在現(xiàn)制業(yè)務(wù)中的 "爆款復(fù)用" 策略，從口味、規(guī)格到定位均精準(zhǔn)貼合當(dāng)前消費趨勢，力求降低市場試錯成本。
在即飲咖啡產(chǎn)品的相關(guān)傳播素材中可以看到，"瑞幸即享（luckin coffee INSTANT）" 的標(biāo)識，公開信息顯示，該系列隸屬于瑞幸2024 年推出的預(yù)包裝咖啡品牌。
從產(chǎn)品矩陣來看，三款新品形成 "基礎(chǔ)款 + 爆款衍生款" 的組合拳。經(jīng)典美式作為咖啡品類的基礎(chǔ)款，主打 "100% 阿拉比卡咖啡豆" 與 "0 糖 0 脂 0 卡" 的健康標(biāo)簽，瞄準(zhǔn)健身人群、職場輕食等細(xì)分需求；柚 C 美式與生椰拿鐵則是瑞幸門店的王牌產(chǎn)品，前者融合甄選紅西柚風(fēng)味，后者采用 100% 冷榨椰肉汁并主打 "低糖" 屬性。
定價方面，據(jù)渠道代理商透露，新品單瓶建議零售價為 9.9 元。這一定價位于即飲咖啡主流價格帶的中上水平——馬上贏數(shù)據(jù)顯示，近三個月即飲咖啡前五大品牌單瓶售價多集中在 5-10 元區(qū)間。
據(jù)媒體報道，瑞幸目前已完成河北、陜西、江蘇、上海等多省份省級代理招商，現(xiàn)階段重點聚焦線下渠道鋪設(shè)。
瓶裝即飲咖啡的推出，很大程度上完善了瑞幸的零售板塊布局，也有望帶來新的增長。
數(shù)據(jù)顯示，瑞幸 "其他產(chǎn)品"（含預(yù)包裝咖啡、輕食等）凈營收從 2022 年的 6.87 億元增長至 2024 年的 16.85 億元，年均復(fù)合增長率超 50%。
即飲咖啡的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
事實上，在現(xiàn)制咖啡飛速擴(kuò)張的沖擊下，即飲咖啡在便捷性和價格上的優(yōu)勢被消解殆盡，整體增長近乎停滯。
歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2025 年中國即飲咖啡零售額規(guī)模為 77.8 億元，預(yù)計 2030 年增長至 83.78 億元，年均復(fù)合增長率僅 1.5%。
也正因如此，該領(lǐng)域曾經(jīng)的市場格局也開始發(fā)生松動，頭部品牌的壟斷地位已出現(xiàn)裂痕。馬上贏數(shù)據(jù)顯示，2024 年 12 月至 2025 年 11 月，即飲咖啡前三品牌份額總和從 69.13% 微降至 68.90%。
其中，雀巢雖仍居首位，但其市場份額與銷售額同比均有所下滑；可口可樂（Costa）同樣出現(xiàn)份額與銷售額雙降，跌出TOP3；三得利即飲咖啡表現(xiàn)亦不佳，市場地位面臨挑戰(zhàn)。
相較之下，星巴克即飲業(yè)務(wù)表現(xiàn)亮眼，憑借品牌 IP 效應(yīng)與本土化創(chuàng)新（如推出低糖椰椰拿鐵），實現(xiàn)多年連續(xù)雙位數(shù)增長，終端網(wǎng)點從 2022 年到 2024 年增長超 75%，計劃 2025 年擴(kuò)展至 55 萬個銷售點。
相較之下，本土品牌則出現(xiàn)了快速的崛起。其中，東鵬大咖成長飛速，在2025Q4已經(jīng)超過了星巴克成為類目第二名的SKU。因此，東鵬飲料也在其“1+6”多品類戰(zhàn)略中，將即飲咖啡納入潛力矩陣。
不僅如此，有媒體報道，農(nóng)夫山泉在多地經(jīng)銷商會議中明確，2026年將重點發(fā)力“炭仌”系列即飲咖啡；怡寶 2025 年新推出的 "焰焙咖啡" 與伯爵咖啡首次進(jìn)入市場份額前十。
魔鏡洞察數(shù)據(jù)顯示，2025 年 1-10 月，主打健康概念的即飲咖啡銷售額同比增長顯著，遠(yuǎn)超傳統(tǒng)含糖產(chǎn)品。
2025 年，即飲咖啡市場迎來明顯的價格下探趨勢，新品百毫升均價從 2024 年的 3.16 元降至 2.20 元，降幅達(dá) 30.38%。這一變化源于現(xiàn)制咖啡價格戰(zhàn)的傳導(dǎo)，以及本土品牌的價格突圍策略。怡寶 "焰焙咖啡" 推出 1.98 元 / 瓶的團(tuán)購價，東鵬大咖卡位 5-8 元高性價比區(qū)間，而瑞幸擬定價 9.9 元，既避開了低價紅海，又依托品牌力保持溢價空間。行業(yè)人士表示，9.9 元現(xiàn)磨咖啡價格戰(zhàn)退潮后，即飲咖啡的價格空間得到釋放，品牌有望通過合理定價實現(xiàn) "利潤與銷量" 的平衡。
對于瑞幸而言，入局瓶裝即飲咖啡賽道，既有得天獨厚的優(yōu)勢，也面臨品牌心智、渠道、供應(yīng)鏈與成本等全面的挑戰(zhàn)。隨著瑞幸入局即飲咖啡賽道，將進(jìn)一步加劇市場競爭，推動行業(yè)從 "國際品牌主導(dǎo)" 向 "本土與國際品牌共治" 的格局轉(zhuǎn)變。未來，若能實現(xiàn)渠道的快速突破與產(chǎn)品口感的穩(wěn)定輸出，瑞幸有望憑借品牌與供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在即飲咖啡市場占據(jù)一席之地；而對于整個行業(yè)而言，以瑞幸為代表的頭部咖啡品牌入場，將有望加速產(chǎn)品創(chuàng)新與渠道升級，推動即飲咖啡市場走出增長停滯，迎來新的發(fā)展機(jī)遇。（作者 | 謝璇，編輯 | 房煜）
快報
根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)安全法》實名制要求，請綁定手機(jī)號后發(fā)表評論
農(nóng)夫山泉怡寶也在加碼即飲咖啡賽道越來越卷
星巴克網(wǎng)點瘋狂擴(kuò)張瑞幸要追上得加把勁
雀巢星巴克地位不穩(wěn)本土品牌要開始搶地盤了
價格戰(zhàn)退潮后 9.9 元剛好能平衡利潤和銷量
現(xiàn)制咖啡沖擊下即飲市場終于要迎來新活力了
東鵬大咖增速很快瑞幸來了直接正面剛有好戲看
本土品牌崛起瑞幸入場加速行業(yè)格局重新洗牌
渠道是大挑戰(zhàn)瑞幸線下零售網(wǎng)絡(luò)還得慢慢搭
0 糖 0 脂低糖健康標(biāo)簽精準(zhǔn)打中現(xiàn)在年輕人的需求
瑞幸品牌力強(qiáng)上線就能收割一大波老用戶