文 | 窄播,作者 | 龐夢圓
這是《窄播Weekly》的第70期,本期我們關(guān)注的商業(yè)動(dòng)態(tài)是:上線淘寶便利店,淘寶閃購加速釋放線上供給優(yōu)勢。
一個(gè)逐漸形成的行業(yè)共識(shí)是:即時(shí)零售本質(zhì)上是一個(gè)供應(yīng)鏈改造項(xiàng)目,在不同品類尋找和建立適合閃購消費(fèi)場景的供應(yīng)鏈生產(chǎn)、倉配履約方式。閃電倉(及各種類似的倉店形式)是目前行業(yè)里探索出來具有代表性的供應(yīng)鏈創(chuàng)新解決方案之一。
閃電倉的核心,是提前把符合需求的供給,放在三五公范圍內(nèi)的倉里,按需取貨,即時(shí)配送。因此對(duì)精準(zhǔn)備貨、快速動(dòng)銷、流量獲取、快速履約,都有很高的要求。
從平臺(tái)的角度,在即時(shí)零售競爭中,淘寶的優(yōu)勢是線上流量大、電商供給豐富,以及資金充足。所以可以快速通過外賣補(bǔ)貼做大市場,并寄望于在外賣爭取到的時(shí)間窗口內(nèi),盡可能多地把非餐的電商類供給接入到閃購的服務(wù)上來,從而改善淘寶閃購的供給結(jié)構(gòu)、人群結(jié)構(gòu)、毛利結(jié)構(gòu),并降低對(duì)補(bǔ)貼的依賴。
盒馬、貓超入閃購,雙11期間品牌天貓旗艦店與閃購打通等,都是具體舉措。最新推出的淘寶便利店,也是這個(gè)邏輯下的產(chǎn)物。
10月31日,淘寶閃購發(fā)布全新連鎖便利品牌「淘寶便利店」,該品牌以閃購倉為形態(tài),基于阿里供應(yīng)鏈,為消費(fèi)者提供24 小時(shí)營業(yè)、30分鐘送達(dá)服務(wù)。
據(jù)介紹,淘寶便利店SKU 在 1 萬個(gè)量級(jí),覆蓋百貨、零食、酒水、3C 數(shù)碼、母嬰、美妝等各種品類。平臺(tái)提供選品、供應(yīng)鏈、物流、數(shù)字化支持,并統(tǒng)一輸出商品、價(jià)格、服務(wù)、體驗(yàn)等管理標(biāo)準(zhǔn)。未來一年,淘寶閃購將投入20億專項(xiàng)資金扶持商家發(fā)展,未來計(jì)劃在全國200多個(gè)城市開設(shè)2000家店鋪。
這實(shí)際上是一種以輕加盟模式快速把線上供給接入閃購的方式。對(duì)淘寶閃購來說,淘寶便利店是其基于淘寶的無限貨架優(yōu)勢,不斷豐富供給的又一步。它的出現(xiàn),進(jìn)一步完善了阿里的線下版圖。
當(dāng)然,這種操作方式,與同樣致力于為即時(shí)零售補(bǔ)充電商類品牌供給的美團(tuán)有明顯區(qū)別,也與阿里自己此前在新零售時(shí)期探索的零售通有顯著差異。
從行業(yè)的角度,淘寶便利店的上線,則意味著即時(shí)零售的供給升級(jí)已經(jīng)蔓延到了便利店領(lǐng)域。結(jié)合各平臺(tái)最新動(dòng)態(tài)來看,即時(shí)零售的品類擴(kuò)充和品質(zhì)升級(jí)之路還將繼續(xù)。比如消費(fèi)頻次和用戶粘性都更高的生鮮大戰(zhàn),會(huì)不會(huì)卷土重來,也未可知。至少,盒馬系、小象超市+快樂猴、京東七鮮在線下已經(jīng)打得相當(dāng)火熱了。
與美團(tuán)官旗店的區(qū)別:重投入VS輕加盟
如上所說,淘寶便利店是淘寶通過輕加盟的模式,把自己的線上供給優(yōu)勢快速接入線下的一種方式。一定程度上為在淘寶閃購做生意的閃電倉商家提供了一種快速實(shí)現(xiàn)供給升級(jí)的解決方案,也為對(duì)應(yīng)品牌布局即時(shí)零售提供了新方式。
據(jù)了解,淘寶便利店首批開放超過 30 個(gè)商家合作名額,11月1號(hào)已有商家上線經(jīng)營。
如何給閃購高效接入電商類供給,是即時(shí)零售與遠(yuǎn)場電商的競爭交叉點(diǎn),也是美團(tuán)、阿里在即時(shí)零售外賣大戰(zhàn)之后,正在布局和較量的又一個(gè)關(guān)鍵戰(zhàn)場。
電商供給是淘寶的既有優(yōu)勢,淘寶總裁處端在今年雙11發(fā)布會(huì)的交流中提到,閃購在今年雙11的首要目標(biāo),就是「提升用戶體驗(yàn),并引入更多零售品牌、更多品類加入閃購」。淘寶便利店也是淘寶閃購升級(jí)電商供給的新方式,且是適合淘寶的方式。
美團(tuán)也一直在想辦法推動(dòng)閃電倉的供給升級(jí)。
如我們此前所說,美團(tuán)閃購供給升級(jí)的核心方式,一個(gè)是在核心品類做自營閃電倉(如小象超市、松鼠便利、歪馬送酒、LoveLab),一個(gè)是與品牌合作「品牌官旗閃電倉」。無論哪種,都是投入更重的模式。
自營本身就是重模式。也因?yàn)槟J街?,拿松鼠便利店舉例,與淘寶便利店相比,品類上,松鼠便利的SKU只有5000多個(gè),為淘寶便利店的一半。且松鼠便利店只可在美團(tuán)單平臺(tái)經(jīng)營,而淘寶便利店據(jù)說可多平臺(tái)經(jīng)營。
官旗閃電倉也要基于美團(tuán)有中心倉建設(shè)能力,選址能力、網(wǎng)格經(jīng)營數(shù)據(jù)積累以及物流履約能力等來實(shí)現(xiàn)。
某接近美團(tuán)閃購的行業(yè)人士曾對(duì)我們說道,官旗閃電倉的上線,意味著「即時(shí)零售已經(jīng)告別了大干快上、單純把線下店全部上翻的粗放階段」,到了一個(gè)深入供應(yīng)鏈、幫助品牌做差異化經(jīng)營的新階段。
當(dāng)然,對(duì)美團(tuán)閃購而言,官旗閃電倉可快速幫平臺(tái)補(bǔ)充了品牌供給,同時(shí)繼續(xù)夯實(shí)品牌在美團(tuán)做即時(shí)零售的倉儲(chǔ)物流基建。
而整體上,美團(tuán)閃購之所以通常采取更「重」的模式做供給升級(jí),核心還是因?yàn)?,線下零售長期處在供給陳舊、進(jìn)展緩慢的階段,直接上翻后的閃電倉供給里,只有極其長尾的供給可以賺到錢,但訂單不穩(wěn)定。標(biāo)品大單品單量高、適合引流,但毛利低。因此,在一些高毛利的品類通過自營來快速做供給優(yōu)化、擴(kuò)大規(guī)模,便成為一種解決方式。
當(dāng)然前提,依然是因?yàn)槊缊F(tuán)閃購多年經(jīng)營下來積累了足夠的數(shù)據(jù)、消費(fèi)理解、履約配送能力,才能在自營的同時(shí)也能維持相對(duì)較低的成本。不過,不排除未來對(duì)這些品類的探索到一定階段后,美團(tuán)閃購也會(huì)通過平臺(tái)模式快速擴(kuò)張。
而對(duì)此時(shí)入局的淘寶閃購來說,零售數(shù)字化、消費(fèi)習(xí)慣都更成熟,且淘寶本身有線上供給豐富度優(yōu)勢,輕加盟模式是一種匹配度更高的快速擴(kuò)張方式。
與零售通的差別:流量、供給、訂單、利益全打通才是關(guān)鍵
淘寶便利店以輕加盟模式快速擴(kuò)張,之所以可能成立的另一個(gè)前提,是因?yàn)楝F(xiàn)階段的即時(shí)零售,解決了此前新零售時(shí)期,平臺(tái)們都沒有解決好的利益分配問題。
10年前,O2O備受關(guān)注,新零售概念正火,京東新通路、阿里零售通都是那時(shí)期的產(chǎn)物,對(duì)應(yīng)的典型項(xiàng)目分別是京東便利店和天貓小店。如今阿里零售通已經(jīng)關(guān)停,京東便利店也不是當(dāng)年規(guī)劃的模樣。
2017年,劉強(qiáng)東曾提出要在未來5年新開100萬家京東便利店,一半在農(nóng)村,后來一度不了了之。2023年,京東便利店重啟招商,2025年6月,外賣激戰(zhàn)正酣之時(shí),劉強(qiáng)東在媒體交流中提到,京東便利店已達(dá)150萬家。今年9月,京東超市發(fā)布會(huì)上,京東便利店作為京東大商超戰(zhàn)略在線下的一環(huán),與母嬰館、折扣店等一起被提及。只不過,如今的京東便利店多以掛牌加盟模式存在,與京東的強(qiáng)綁定關(guān)系弱了許多。
實(shí)際上當(dāng)年的新通路和零售通,也都是供應(yīng)鏈改造的邏輯——電商平臺(tái)給線下門店做品牌授權(quán),作為交換,門店從電商平臺(tái)進(jìn)貨。之所以沒有推進(jìn)下去,核心是因?yàn)?strong>電商平臺(tái)在新零售時(shí)期的供應(yīng)鏈改造,只停留在淺層的給門店供貨的層面,并沒有將門店的貨盤、流量來源,完全遷移到線上,因此線上,與線下經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)和門店原本的線下生意,不僅沒有深度融合,甚至還是沖突關(guān)系。
天貓總裁家洛曾經(jīng)提到,新零售時(shí)期,也有一些品牌的線下門店可以跟線上打通,個(gè)別門店也可以做到門店發(fā)貨,但即便門店發(fā)貨,依然運(yùn)用了遠(yuǎn)場物流,用外賣物流配送的比例不高。因此并沒有給消費(fèi)者帶來顯著的體驗(yàn)升級(jí)。
其次,當(dāng)時(shí)線上貨盤不論在供給豐富度、成本、還是需求匹配度、調(diào)貨速度,以及對(duì)商家配合度的要求,與線下經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)相比,并不總是有優(yōu)勢。門店沒有確定性的動(dòng)力,繞開面對(duì)面打了多年交道的線下經(jīng)銷商,選擇從1688或者京東進(jìn)貨。
但現(xiàn)在,消費(fèi)習(xí)慣,即時(shí)零售在供給、履約上的基建,都比之前更成熟,遠(yuǎn)近場融合也成為各平臺(tái)、品牌確定要抓的增量,因此會(huì)從更高的組織層面推動(dòng),打破部門、技術(shù)等方面的壁壘。
相當(dāng)于對(duì)品牌來說,無論采取遠(yuǎn)、中、近哪種履約方式,在流量、貨盤、交易履約上,都是一盤棋、一筆賬,不再存在不同場景之間的利益分配打架的問題。真正的遠(yuǎn)中近場融合,也一定是流量、數(shù)據(jù)、交易履約、利益都打通后才能實(shí)現(xiàn)的。
就像家洛在今年雙11會(huì)后交流中所說,如今的閃購,「供給策略、派送策略和線上的需求策略都更成熟」,因此想象空間和確定性的增量空間都更為巨大。
另外,淘寶便利店的上線,也意味著外賣大戰(zhàn)放緩之后,即時(shí)零售的供應(yīng)鏈改造正擴(kuò)展到更多品類。尤其是在消費(fèi)習(xí)慣契合、日銷穩(wěn)定有引流價(jià)值、基建成熟、同時(shí)需要進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)化品牌化的類目,便利店類目如此,生鮮也是如此。
尤其最近,超盒算NB一天開出17家店,京東七鮮推24小時(shí)菜、小象超市線下店陸續(xù)開業(yè)等,表明巨頭的生鮮之爭已經(jīng)在加速。與外賣類似,生鮮也有高頻、剛需、適合引流的特性?;蛟S外賣大戰(zhàn)之后又一個(gè)全民參與的高潮,已經(jīng)在來的路上。

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