文 | 區(qū)縣那點(diǎn)事
在湖南靖州舉辦的2025第四屆全國(guó)茯苓大會(huì)暨中醫(yī)藥ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用大會(huì)剛剛落幕。雙會(huì)合一的盛況不僅集中展示了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成果，更完成了一次國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的“靖州發(fā)聲”。
近年來，茯苓市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。但尷尬的是，茯苓產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的背后卻長(zhǎng)期面臨著“標(biāo)準(zhǔn)缺失”的境地，除幾個(gè)地方有團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)外，國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)期缺位。各地茯苓質(zhì)量參差不齊，個(gè)別產(chǎn)品茯苓多糖含量波動(dòng)幅度甚至達(dá)到了20%-50%，建立全國(guó)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)體系迫在眉睫。
此次大會(huì)正式亮相由靖州牽頭起草制定的全國(guó)首個(gè)“國(guó)字號(hào)”標(biāo)準(zhǔn)《茯苓菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與此前《中醫(yī)藥-茯苓》ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、《靖州鮮茯苓標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范》《湖南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)-茯苓》等，共同構(gòu)筑從菌種、鮮茯苓、中醫(yī)藥、食品等一整套標(biāo)準(zhǔn)體系，標(biāo)志著我國(guó)茯苓產(chǎn)業(yè)正式邁入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展新階段。
靖州，一個(gè)藏于懷化深山的偏遠(yuǎn)之地，為什么擁有如此強(qiáng)大的行業(yè)話語(yǔ)權(quán)？
科技“尖刀”一往無前，小城也能當(dāng)“龍頭”
靖州茯苓的這份底氣，來自千年道地藥材的積淀和科技創(chuàng)新的永不止步。
“我們靖州茯苓是有著兩千多年歷史的‘中華仙草’。”談起靖州茯苓，這里每一位從業(yè)者都能如數(shù)家珍，“相傳神農(nóng)氏最早在此地松林中發(fā)現(xiàn)茯苓，并將其載入《神農(nóng)本草經(jīng)》?！侗静菥V目》《傷寒雜病論》《千金方》等歷代醫(yī)典奉茯苓為中醫(yī)方劑‘?？?rsquo;，有‘十方九苓’之說。”
《靖州直隸州志》也有記載，明代中期，靖州人便已發(fā)現(xiàn)大量野生松茯苓并將其入藥。
但真正實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化繁育則始于上世紀(jì)70年代——靖州聯(lián)合中國(guó)科學(xué)院微生物研究所等機(jī)構(gòu)，成功選育出首代茯苓純菌絲種“5.78”，徹底結(jié)束了依賴野生菌種的歷史。
從此科技這把“尖刀”，一路披荊斬棘。
“5.78”退化，靖州就新培育出增產(chǎn)30%的“湘靖28”菌種，迅速推廣至全國(guó)；2013年，靖州茯苓菌種更是首開“太空育種”先河，其適應(yīng)性延伸至非洲，實(shí)現(xiàn)了“中國(guó)技術(shù)，全球共享”。
面對(duì)資源約束與氣候變化，靖州突破傳統(tǒng)依賴松樹主干的種植模式，創(chuàng)新開發(fā)針對(duì)根、干、枝的差異化方案，形成亮蔸栽培、松木邊角料捆把式栽培、袋料栽培等6種栽培法，將松木的利用率從不足50%提升至98%。
技術(shù)不斷發(fā)展，還讓靖州茯苓得以突破傳統(tǒng)“同質(zhì)化、低附加值”產(chǎn)品困境。
在大會(huì)展示廳，以茯苓為原料的面膜、精華霜、茶飲、糕點(diǎn)、多糖口服液刷新著人們的認(rèn)知，線下網(wǎng)紅店緊跟潮流研制的養(yǎng)生奶茶、茯苓螺螄粉、茯苓咖啡，吸引人們打卡駐足，山林“土疙瘩”告別了單一的飲片形態(tài)，實(shí)現(xiàn)了價(jià)值的幾何級(jí)增長(zhǎng)。
據(jù)了解，補(bǔ)天藥業(yè)推出的“茯苓多糖口服液”月銷售額破千萬(wàn)；“茯苓面膜”已成功登陸歐美藥妝連鎖。靖州開發(fā)的包含“國(guó)藥準(zhǔn)字”“GMP認(rèn)證”“國(guó)食健字”在內(nèi)的藥品、食品、美容化妝品、功能保健品等各類茯苓產(chǎn)品多達(dá)320余種，其中不乏抗癌、心腦血管等領(lǐng)域的全國(guó)獨(dú)家新藥。
技術(shù)“尖刀”一往無前，靖州茯苓逐漸在行業(yè)中站穩(wěn)腳跟。
靖州成為茯苓菌種發(fā)源地、首創(chuàng)地，茯苓種子標(biāo)準(zhǔn)制定地，建成了全國(guó)首個(gè)茯苓菌種供應(yīng)和技術(shù)推廣中心，擁有省級(jí)創(chuàng)新載體9個(gè)、省級(jí)研發(fā)中心1個(gè)，獲得專利23項(xiàng)、國(guó)家科技重大1項(xiàng)、省級(jí)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。
憑借資源稟賦和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，靖州吸引了國(guó)藥、重藥、上藥、修正等知名藥企來此建立標(biāo)準(zhǔn)化種植（溯源）基地，帶動(dòng)補(bǔ)天藥業(yè)、智美健康、清靖生物等70余家中藥企業(yè)、800多戶加工戶入駐茯苓科技產(chǎn)業(yè)園，培育了14家市級(jí)以上龍頭企業(yè)(其中國(guó)家級(jí)1家、省級(jí)3家)、15家規(guī)上加工企業(yè)，構(gòu)建了集菌種選育、種植、初級(jí)加工、精深加工、技術(shù)推廣、大健康服務(wù)為一體的全國(guó)最完整的茯苓產(chǎn)業(yè)鏈條。
這個(gè)茯苓產(chǎn)業(yè)集群也獲評(píng)為“湖南省中小工業(yè)企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群”，園區(qū)綜合排名由2016年全省第134名躍升至2023年的第29名。
目前，靖州占據(jù)全國(guó)80%的菌種銷售量、70%的茯苓加工和交易量，“十方九苓，七出靖州”是全國(guó)茯苓產(chǎn)業(yè)最真實(shí)的寫照。截至2024年，靖州茯苓全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)81億元，預(yù)計(jì)2025年將突破100億元。
靖州，用實(shí)力證明了偏遠(yuǎn)小城也能當(dāng)“龍頭”。無論是作為全國(guó)茯苓大會(huì)舉辦地，還是此次牽頭制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，都是對(duì)靖州在業(yè)內(nèi)地位的認(rèn)可。
此次大會(huì)開幕式，茯苓菌種選育繁殖研發(fā)專家實(shí)驗(yàn)室在靖州揭牌落戶；中國(guó)科學(xué)院微生物研究所、國(guó)藥種業(yè)、湖南醫(yī)藥學(xué)院等科研院所、企業(yè)與靖州縣達(dá)成了多項(xiàng)產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目，將進(jìn)一步推動(dòng)靖州茯苓從菌種研究到產(chǎn)品加工全鏈條發(fā)展。
下一步，靖州當(dāng)借助此次大會(huì)的契機(jī)，讓“標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)”變成“品牌優(yōu)勢(shì)”，助力靖州茯苓走向全國(guó)，鏈接全球。
標(biāo)準(zhǔn)引“苓”，從“靖州”走向“全球”
業(yè)內(nèi)人士表示，此次標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，靖州實(shí)現(xiàn)了從地方規(guī)范到全球準(zhǔn)則的“三級(jí)跳”，有效拓寬了市場(chǎng)邊界。
統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有助于跳出地域的局限性。此前因缺乏“國(guó)標(biāo)”，各地標(biāo)準(zhǔn)不一，市場(chǎng)亂象頻出。如今由靖州牽頭制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，讓質(zhì)量評(píng)判有了統(tǒng)一標(biāo)尺，靖州茯苓的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)也得以凸顯。
靖州本就是全國(guó)最大的線上線下茯苓交易中心，鏈接全國(guó)大中型中藥材交易市場(chǎng)20多個(gè)，擁有全國(guó)唯一的“茯苓價(jià)格指數(shù)”平臺(tái)，每年有約4600萬(wàn)包茯苓菌種、10萬(wàn)噸鮮茯苓、6.2萬(wàn)噸干茯苓在此交易，日均交易量也多達(dá)200-400噸。“靖州標(biāo)準(zhǔn)”升級(jí)“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”，茯苓產(chǎn)業(yè)又新添了一個(gè)強(qiáng)勁的引擎，進(jìn)一步拓寬“靖州茯苓”品牌在全國(guó)市場(chǎng)的知名度和占有率。
在國(guó)際市場(chǎng)上，標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)則成為叩開市場(chǎng)大門的鑰匙。
曾幾何時(shí)，青風(fēng)藤被美國(guó)以含馬兜鈴酸為由列入貿(mào)易限制名錄。中國(guó)專家團(tuán)隊(duì)花了5年時(shí)間聯(lián)合國(guó)際專家攻關(guān)，證明其不含馬兜鈴酸，并制定了青風(fēng)藤ISO標(biāo)準(zhǔn)。最終美國(guó)參照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，取消了對(duì)青風(fēng)藤的貿(mào)易限制。
“這是運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)破除國(guó)際貿(mào)易壁壘的一個(gè)生動(dòng)例證。”ISO/TC249/SCI主席桑珍在大會(huì)上分享道，“標(biāo)準(zhǔn)是跨越地域與文化的‘通用語(yǔ)言’”。
而茯苓這張“國(guó)際通行證”——《中醫(yī)藥-茯苓》ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，也是由靖州牽頭制定的，在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)首次以中英雙語(yǔ)發(fā)布。這是湖南繼青風(fēng)藤之后，又一個(gè)“湘九味”“懷六味”中藥材重點(diǎn)品種ISO標(biāo)準(zhǔn)，是中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)發(fā)展史上的一個(gè)重要突破，填補(bǔ)了湖南省道地藥材國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制訂領(lǐng)域的空白，也為茯苓出海提供了“規(guī)則保障”，助力靖州茯苓撬動(dòng)全球市場(chǎng)。
如今，遵循國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的靖州茯苓遠(yuǎn)銷歐美、日韓、非洲等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
“靖州茯苓”的品牌價(jià)值也隨之攀升。
作為全國(guó)茯苓產(chǎn)業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”，靖州茯苓本就頭銜眾多——“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”“巴拿馬太平洋國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)”“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”“中國(guó)消費(fèi)名品”。今年“靖州茯苓”又以313.86億元的品牌價(jià)值，位列2025《湖南省國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值排行榜》第九，是十強(qiáng)中唯一的中藥材品類。
不過，目前茯苓的“國(guó)標(biāo)”體系還需進(jìn)一步完善，國(guó)際互認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)也僅有作為中醫(yī)藥產(chǎn)品的1個(gè)，靖州想要實(shí)現(xiàn)“世界茯苓之都”的愿景，還需要繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)作用，構(gòu)建覆蓋種植、加工、貿(mào)易的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)集群，持續(xù)放大“靖州茯苓”品牌勢(shì)能，方能筑牢“世界茯苓看中國(guó)，中國(guó)茯苓看靖州”的格局。
“茯”聚靖州，激發(fā)鄉(xiāng)村振興活力
當(dāng)靖州茯苓以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如何讓這份百億產(chǎn)業(yè)的“甜頭”真正惠及百姓？
茯苓產(chǎn)業(yè)在一定程度上，屬于特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)，而農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本目的在于富民。
靖州的做法是，將道地藥材的資源優(yōu)勢(shì)和靖州茯苓的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)大動(dòng)能。
在靖州，茯苓產(chǎn)業(yè)直接帶動(dòng)了6萬(wàn)人余農(nóng)戶人均創(chuàng)收3萬(wàn)元以上，助力4100多戶脫貧戶穩(wěn)定增收。
這背后是“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式的深度落地，將千家萬(wàn)戶緊密聯(lián)結(jié)在產(chǎn)業(yè)鏈上。以國(guó)苓科技為例，公司采用這種模式，在平茶鄉(xiāng)、大堡子鎮(zhèn)等2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立幫扶車間，在團(tuán)結(jié)村、高峰村等6個(gè)村建立合作社，創(chuàng)造了1000多個(gè)就業(yè)崗位，實(shí)現(xiàn)戶均增收1.9萬(wàn)元以上。
從免費(fèi)提供菌種、技術(shù)培訓(xùn)，到保價(jià)回收成品，企業(yè)為農(nóng)戶解決了“種什么、怎么種、賣給誰(shuí)”的難題，徹底兜住了收益底線和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
更具深遠(yuǎn)意義的是，國(guó)苓科技聯(lián)合茯苓專業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)建了“靖州茯苓工”特色勞務(wù)品牌，幫助5萬(wàn)余從業(yè)人員增產(chǎn)、增收。這一數(shù)據(jù)，在大會(huì)上更新到了全縣30%人口。
同時(shí)，靖州還采取勞務(wù)合作、經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)、集體林權(quán)入股分紅等形式，實(shí)現(xiàn)“生態(tài)美”與“百姓富”雙贏。這種“靖州茯苓產(chǎn)業(yè)發(fā)展”模式還入選了國(guó)家發(fā)改委生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)典型案例。
林下經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)旅融合讓生態(tài)價(jià)值進(jìn)一步釋放。
甘棠鎮(zhèn)五里沖基地的“楊梅+茯苓”套種模式實(shí)現(xiàn)“一地雙收”，松林下種茯苓每畝增收8000元；補(bǔ)天藥業(yè)在馬園萬(wàn)畝示范基地構(gòu)建的“樹上鐵皮石斛、地表皇菊、地下茯苓”的立體種植體系，不僅實(shí)現(xiàn)了土地資源的高效利用，更通過“中藥材+林下經(jīng)濟(jì)+研學(xué)康養(yǎng)”的融合發(fā)展，構(gòu)建起了綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)體系。數(shù)據(jù)顯示，2024年林下茯苓種植產(chǎn)值已突破15億元。
隨著“一園一平臺(tái)兩基地三區(qū)五中心”和“九大體系”建設(shè)推進(jìn)，靖州茯苓產(chǎn)業(yè)推動(dòng)三產(chǎn)融合將進(jìn)一步深化，這份百億產(chǎn)業(yè)的“甜”，必將惠及更多百姓。
從“神農(nóng)識(shí)藥”的古老傳說到“太空育種”的現(xiàn)代探索，從“深山瑰寶”到“世界名片”，靖州茯苓的蛻變之路，正是科技賦能、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)富民的生動(dòng)縮影。
站在“資源依賴”向“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)”的時(shí)代新起點(diǎn)，靖州正以此為核心引擎，助推懷化打造“中國(guó)南方中藥谷”與“國(guó)際中藥材集散中心”，讓中醫(yī)藥在國(guó)際舞臺(tái)釋放更大的影響力。
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