小編對比一下上海南京西路商圈10家門店發(fā)現(xiàn),淘寶閃購與美團(tuán)價(jià)格基本持平,部分茶飲、甜點(diǎn)補(bǔ)貼力度更大,但在部分餐飲門店美團(tuán)商品供給會(huì)更豐富一些。

這種“便捷+劃算”的體驗(yàn),在深圳也得到了驗(yàn)證。

數(shù)據(jù)顯示,上線前三天,深圳茶飲類團(tuán)購核銷率持續(xù)走高,其中喜茶經(jīng)典套餐靠19.9元的補(bǔ)貼價(jià),也成為很多年輕人國慶期間鐘愛的爆品,下午茶時(shí)段更是核銷“擠爆單”。

淘寶“三地團(tuán)購”的貨盤也很有亮點(diǎn)。不僅有茶飲、甜品、正餐、自助餐,還納入了城市特色小吃,既滿足日常消費(fèi),還考慮到了國慶假期游客的消費(fèi)需求。

比如在深圳,粵式美味是絕對主角,珍香鵝的雙人份蜜汁叉燒拼燒鵝,團(tuán)購價(jià)僅40元;到了嘉興,鮮肉月餅、特色燒麥等本地招牌紛紛上線,團(tuán)購折扣多在6-8折之間;而上海的團(tuán)購頁面里,生煎等特色小吃占據(jù)一席之地,不少知名店鋪都推出了專屬團(tuán)購。

而“開三城”只是開始。根據(jù)淘寶閃購相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,三城運(yùn)營成熟后,將逐步擴(kuò)展至全國50多個(gè)一二線城市。

布局團(tuán)購,在淘寶閃購內(nèi)部被認(rèn)為是“水到渠成的業(yè)務(wù)發(fā)展”。回溯一下淘寶閃購的業(yè)務(wù)邏輯,其實(shí)不無道理。

4月30日,淘天旗下即時(shí)零售業(yè)務(wù)“小時(shí)達(dá)”升級為“淘寶閃購”,以更清晰的品牌心智聚焦即時(shí)零售;

隨后業(yè)務(wù)快速起量,七八月旺季,淘寶閃購大舉進(jìn)入,依靠飽和式打法,快速占據(jù)了外賣市場的半壁江山,趕在市場季節(jié)性的下滑之前,拿下了戰(zhàn)場的主動(dòng)權(quán);

8月初,淘寶閃購已經(jīng)連續(xù)三天日訂單量均突破1億單,推動(dòng)手淘日均活躍用戶增長20%。

淘寶閃購負(fù)責(zé)人就透露,從閃購上線以來,用戶和商家都一直希望閃購的優(yōu)惠和服務(wù)能延展到堂食。

因此9月初,坊間就有“淘寶閃購計(jì)劃布局團(tuán)購業(yè)務(wù)”的消息傳出。嘉興某商家回憶,8月中下旬餓了么BD已開始對接商家。“業(yè)務(wù)經(jīng)理來店里推廣,說是和美團(tuán)一樣的堂食團(tuán)購,先在全國三個(gè)城市試點(diǎn)。”

到了9月中旬,高德啟動(dòng)了“煙火好店支持計(jì)劃”,并推出“掃街榜”;據(jù)阿里方面在其官方公眾號披露的數(shù)據(jù)顯示,掃街榜上線首周,上榜煙火小店流量增長187%,目前用戶規(guī)模超4000萬。

而騰出了一只手的淘寶,跟著高德地圖的熱度也開始入局線下市場,搶在國慶前進(jìn)入了到店賽道。

如果,在此前的任何一個(gè)時(shí)間點(diǎn),淘寶沒能達(dá)到既定的目標(biāo),今天的動(dòng)作都不會(huì)顯得這么從容。有媒體爆料,淘寶閃購的團(tuán)購業(yè)務(wù),從決策到落地,僅用了不到兩個(gè)月時(shí)間。

而到店團(tuán)購業(yè)務(wù)快速落地的核心密碼,在于資源復(fù)用。

淘寶閃購并未組建新的線下團(tuán)隊(duì),而是直接復(fù)用了外賣業(yè)務(wù)服務(wù)團(tuán)隊(duì),與阿里各業(yè)務(wù)線協(xié)同組成項(xiàng)目組。

在流量端,更是傾集團(tuán)之力支持:高德1.7億日活用戶為到店場景導(dǎo)流,支付寶10.4億月活用戶負(fù)責(zé)核銷閉環(huán),淘寶則憑借外賣大戰(zhàn)暴漲的DAU承接計(jì)劃性消費(fèi)需求。

短期而言,雖然淘寶閃購團(tuán)購目前剛剛起步,但十一假期期間,其潛力正迎來集中釋放期。

過往的數(shù)據(jù)已經(jīng)顯示出節(jié)假日消費(fèi)的巨大體量,據(jù)商務(wù)部監(jiān)測,2024年國慶期間,全國零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額約1.7萬億元,同比增長8.5%。2025年這一數(shù)字預(yù)計(jì)將達(dá)到1.9萬億元。

百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥表示,中秋國慶雙節(jié)屬于到店的旺季,同時(shí),雙十一大促即將開啟,團(tuán)購業(yè)務(wù)的上線也有助于進(jìn)一步培養(yǎng)用戶在淘寶購買團(tuán)購產(chǎn)品的習(xí)慣。

可以說,三個(gè)平臺(tái)基于不同場景各司其職,可以在黃金周這一爆發(fā)期共同發(fā)力:高德主打“目的地消費(fèi)”,支付寶擅長“核銷管理”,淘寶聚焦“家庭周末餐”,形成互補(bǔ)的流量矩陣。

02  三角困局的鑰匙? 

“入駐第一天就接了23單團(tuán)購,原價(jià)303元的3-4人餐賣247元。一半人都會(huì)額外點(diǎn)配菜,算下來實(shí)際營收反而漲15%。相當(dāng)于用小優(yōu)惠換了大收益。”嘉興老字號“藏書羊肉館”老板向商業(yè)數(shù)據(jù)派表示,這在之前是根本想不到的。

到店,在今天仍然是一個(gè)能夠產(chǎn)生利潤的賽道——今年三月,高盛的報(bào)告測算,美團(tuán)的到店、酒旅業(yè)務(wù)在2024年仍然能維持33%的毛利率。

不過莊帥向商業(yè)數(shù)據(jù)派表示,到店業(yè)務(wù)有個(gè)悖論:好店不需要推廣和補(bǔ)貼,差店推廣補(bǔ)貼了也好不起來。所以大部分(平臺(tái))在做的是新店和新品推廣,以及支付環(huán)節(jié)的補(bǔ)貼和評價(jià)體系。

因此,如何做到用戶能實(shí)惠,商家能賺錢,平臺(tái)也要能盈利?三者很容易顧此失彼,構(gòu)成了一個(gè)不可能三角。

而淘寶閃購,或許是能打破三角困局的鑰匙。

對商家而言,是“增量收益+效率優(yōu)化”的雙重驚喜。

“我們的99元雙人套餐上線一周就賣了300多份,到店核銷率85%,國慶之后可能會(huì)更好一些。”上海一火鍋店加盟商小海(化名)表示,現(xiàn)在平臺(tái)沒有傭金,推流成本也很低,還會(huì)給推薦位,而且不僅閃購能看到,支付寶、高德地圖,都有。“這比之前我們多平臺(tái)推流,還要請達(dá)人推我們店的成本下降了28%。”

淘寶閃購目前已經(jīng)積累了3億月度交易買家,而且這些用戶和到店消費(fèi)的人群高度重合——商戶入駐后,不用重新“拉新”,直接就能用現(xiàn)成的流量池。

不僅如此,淘寶正欲借著國慶假期,開展大規(guī)模營銷活動(dòng),商家期待的,正是更多用戶被到店的營銷活動(dòng)吸引而來,給線下帶來新的流量和訂單。

有了新流量,就有了新的商業(yè)機(jī)會(huì),商家的線下生意,就有了被盤活的可能。

“上了高德掃街榜后,店里漲了近40%的營業(yè)額,所以我還是很期待淘寶閃購的到店團(tuán)購來青島的。”

青島一餐飲商家王鶴(化名)向商業(yè)數(shù)據(jù)派表示,自己沒花一分推廣費(fèi)就沖進(jìn)了“必吃美食”前十,現(xiàn)在每天至少有三分之一的客人是導(dǎo)航直接來的。最近很多來青島旅游的年輕人,都跟著掃街榜的“煙火小店”分類里刷到他的店。

王鶴表示,現(xiàn)在某團(tuán)到店團(tuán)購傭金率普遍在6%-8%,某音雖低至2.5%,但依賴達(dá)人分傭(10%-20%)。而淘寶閃購傭金肯定有優(yōu)惠,而且還有流量扶持,淘寶、高德地圖和支付寶三個(gè)平臺(tái)一起推流,可以極大地降低運(yùn)營成本。

跟外賣業(yè)務(wù)一樣,到店團(tuán)購業(yè)務(wù)也由淘寶閃購和餓了么攜手布局,并在淘寶閃購、支付寶、高德地圖這三個(gè)阿里體系最大的流量端口同步上線,形成“一供給多分發(fā)”的布局態(tài)勢。

淘寶閃購上線四個(gè)月以來,整體的月度交易買家數(shù)達(dá)到3億,其中不少人除了外賣,也有自提和堂食的需求——這個(gè)人群如果能順利向線下轉(zhuǎn)化,營收的潛力有巨大的想象空間。 

對于商家來說,淘寶進(jìn)入團(tuán)購,給了過往單一的到店生態(tài)更多的變數(shù)——商家的選擇變多了,和平臺(tái)議價(jià)時(shí)的話語權(quán)自然更高。

淘寶閃購做到店團(tuán)購,也不是“從零開始”,而是靠“用戶體驗(yàn)升級+商戶效率優(yōu)化”重構(gòu)了價(jià)值,再加上流量、生態(tài)、商戶資源這些“硬家底”,形成了別人難超越的壁壘——這才是它能在賽道里站穩(wěn)腳的關(guān)鍵。

03 到店,風(fēng)向變了

在小編看來,淘寶閃購到店團(tuán)購業(yè)務(wù)的上線,實(shí)則是其生態(tài)資源沉淀后的自然發(fā)力,也契合了市場對其深化本地生活服務(wù)布局的期待。

今年,“本地生活”都是大公司必爭之地。淘寶閃購切入團(tuán)購市場,則是以工具屬性對短視頻平臺(tái)的內(nèi)容優(yōu)勢,以生態(tài)協(xié)同彌補(bǔ)地推短板,走差異化路徑。

艾瑞咨詢數(shù)據(jù)顯示,2025年中國本地生活服務(wù)市場規(guī)模有望突破35.3萬億元,年復(fù)合增長率達(dá)12.6%,線上滲透率預(yù)計(jì)將提升至30.8%。

在“到店”市場中,美團(tuán)、抖音憑借先發(fā)優(yōu)勢與多元場景入局,快手、小紅書等后來者在積極嘗試,格局呈現(xiàn)“多元競爭”的態(tài)勢。 

這不僅讓比拼更激烈,更推著整個(gè)行業(yè)往“更多元、更高效”的方向走,更充分的競爭局勢下,最終用戶、商戶都能受益。 

首先,市場競爭從“單點(diǎn)比拼”變成了“生態(tài)對抗”。

以前美團(tuán)靠“到店+外賣”閉環(huán)占優(yōu)勢,抖音靠內(nèi)容流量吸引用戶下單,而淘寶閃購一進(jìn)來,相當(dāng)于整合了電商、支付、出行、配送的資源。

目前,阿里的戰(zhàn)略方向已經(jīng)相對清晰。

今年6月,阿里巴巴集團(tuán)CEO吳泳銘發(fā)布全員郵件,宣布餓了么、飛豬合并入阿里中國電商事業(yè)群。當(dāng)時(shí),吳泳銘在信中表示:“這是我們從電商平臺(tái)走向大消費(fèi)平臺(tái)的戰(zhàn)略升級。”

今年8月底,阿里發(fā)布的2026財(cái)年第一季度財(cái)報(bào)顯示,即時(shí)零售業(yè)務(wù)快速取得階段成果,8月前三周帶動(dòng)淘寶App月度活躍消費(fèi)者同比增長25%。吳泳銘在當(dāng)時(shí)表示:“我們通過整合消費(fèi)平臺(tái),產(chǎn)生顯著協(xié)同效應(yīng),帶動(dòng)月度活躍消費(fèi)者及日訂單量創(chuàng)新高。”

而對中小商戶來說,最大的好處是“議價(jià)權(quán)回來了”。百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥指出:“以前頭部平臺(tái)話語權(quán)強(qiáng),商戶在抽傭、規(guī)則上沒太多談判空間;現(xiàn)在淘寶閃購進(jìn)來了,商戶多了個(gè)選擇,能根據(jù)誰給的流量多、抽傭低、服務(wù)好,靈活選合作平臺(tái)。”

最終受益的還是消費(fèi)者。競爭一激烈,平臺(tái)就會(huì)想辦法“討好用戶”:淘寶閃購的補(bǔ)貼,直接帶動(dòng)同類平臺(tái)平均降價(jià)8%,以前舍不得買的套餐,現(xiàn)在價(jià)格更親民了;而且高德掃街榜的真實(shí)評價(jià)體系,讓商戶不敢隨便“糊弄”,服務(wù)質(zhì)量也跟著提升。

至于該模式能否從到家餐飲這一高頻入口,延伸至更廣闊的泛服務(wù)領(lǐng)域,從三城穩(wěn)步拓展至全國市場,仍有待時(shí)間與市場的雙重檢驗(yàn)。

毋庸置疑的是,隨著更多玩家入局到店團(tuán)購,本地生活的服務(wù)形態(tài)將更加多元,消費(fèi)者也將成為這場行業(yè)變局中最直接的受益者,享受更多元的選擇、更透明的價(jià)格和更便捷的服務(wù)。

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