對于市場份額，專家預(yù)測中期內(nèi)5:4:1或4.5:4.5:1的格局，美團和淘寶閃購雙巨頭并立已經(jīng)成為一個正在發(fā)生的現(xiàn)實。
從8月7日立秋，到8月8日88vip會員日，再接上一個周六營銷節(jié)點，淘寶閃購訂單量連續(xù)3天破億的數(shù)據(jù)來看，淘寶的攻掠速度已然超出市場預(yù)期。
美團CEO王莆中在接受《晚點latepost》的采訪時，表示美團最穩(wěn)固的是30元以上的訂單，30元以上的餐飲訂單美團仍然能占據(jù)70%以上。
但是高客單價餐飲大部分是一二線城市、采取直營模式的大餐飲品牌，但是面對平臺壓力，新平臺流量的攀升，品牌直營商家也開始松動。
淘寶閃購上線后，推出了500億消費券計劃，帶動平臺的“萬單店”數(shù)量增長了274%，還推出了“優(yōu)店騰躍計劃”重點扶持優(yōu)質(zhì)餐飲門店。平臺將提供最高3個月免傭，并給予流量扶持，7月以來，杭幫菜連鎖品牌新發(fā)現(xiàn)在淘寶閃購的訂單占比已趨同于美團。
新發(fā)現(xiàn)集團市場總監(jiān)方正坦言：“以前是單一平臺主導(dǎo)，我們被動上架、被動參與補貼；現(xiàn)在，在多平臺格局下，我們終于有了選擇的主動權(quán)。”
不僅在高客單價的餐飲品牌商家上，淘寶閃購正在逐漸抹平差距，在美團視為基礎(chǔ)設(shè)施的運力上，淘寶閃購也正在逼近。
在騎手端，通過多種手段大力儲備運力。例如挖地方站長、以日結(jié)高薪吸引騎手、花錢讓中介補人等方式，迅速擴充騎手隊伍。同時，借助總部持續(xù)的補貼、政策支持以及自身較高的品牌認知度和用戶信任度，聯(lián)合有實力的大商積極投入市場競爭，推動單量節(jié)節(jié)攀升。
值得注意的是，在 7 月份的補貼大戰(zhàn)中，淘寶閃購與美團采取了截然不同的策略：美團通過“0 元購 + 自提”這種輕補貼、無需履約的方式提升訂單量；而淘寶閃購堅持通過高額補貼實現(xiàn)有履約的訂單突破——雖然成本更高，但這種模式讓騎手能獲得實實在在的收入，吸引了大量想多賺錢的騎手轉(zhuǎn)向淘寶閃購，從根本上解決了履約能力的問題。
"神會員"一直被視為美團消費生態(tài)的王牌之一。7月4日，誕生于外賣業(yè)務(wù)的神會員體系首次覆蓋外賣服務(wù)、美食團購、酒店住宿、休閑娛樂、變美健康、家庭健康等吃喝玩樂多個大類。
淘寶則推出了涵蓋阿里全消費場景的大會員體系：青銅、白銀會員能領(lǐng)淘寶紅包、餓了么滿減券；黃金會員每月額外獲得飛豬免費升房和高德打車券；鉑金以上會員開通88VIP，優(yōu)酷、餓了么、盒馬X會員這些原本需要單獨付費的權(quán)益，現(xiàn)在全部打包提供。
與美團給會員用戶發(fā)券包的邏輯不同，基于淘寶消費累計淘氣值進行的分層會員運營是動態(tài)優(yōu)惠，可以讓平日里線上購物頻繁的高頻用戶越用越劃算。
這場戰(zhàn)爭打到最后，比拼的是生態(tài)厚度——你永遠要比對手多一張牌可打。
訂單量、客單價、運力、會員體系，美團現(xiàn)有的每一張牌，幾乎都被淘寶閃購跟上一張。
當(dāng)這些能力都不足以成為阻礙對手追趕的差異化優(yōu)勢時，外賣大戰(zhàn)的各方還有什么底牌可以亮出？
淘寶閃購最大的差異化競爭優(yōu)勢，其實在于其背靠中國最大、最完善的電商生態(tài)。遠場電商的品牌商家，就是淘寶閃購比競爭對手多出的那張王牌。
從淘寶閃購上線至今，所有官方信息都在強調(diào)"品牌商家"的增長。最新數(shù)據(jù)顯示，有395個非餐品牌商家在淘寶閃購月成交突破百萬、66個品牌破千萬，范圍覆蓋3C數(shù)碼、美妝個護、運動戶外、服飾、百貨、母嬰、寵物等多個品類。名創(chuàng)優(yōu)品訂單量環(huán)比淘寶閃購上線之初增長超4倍，1600多家門店成交翻倍，實現(xiàn)了增單也增收的雙重目標(biāo)。
美團反復(fù)強調(diào)餐飲外賣是利潤有限、管理成本極高的"苦生意"，但非餐飲的即時零售訂單正是在現(xiàn)有即配網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上搭建"好生意"的最佳途徑。
所以外賣大戰(zhàn)最終比較的不是"誰更能忍受痛苦"，而是誰能率先把好生意做成。
這個"好生意"的想象空間有多大？
標(biāo)準(zhǔn)化商品，平臺可以獲得更高的毛利率，同時由于配送密度的提升，單位履約成本還能進一步降低。從復(fù)購頻次看，用戶一旦習(xí)慣在平臺上購買日用品、數(shù)碼產(chǎn)品、美妝個護等非餐飲商品，其生命周期價值（LTV）將遠超純餐飲用戶。從品類擴展性看，餐飲的SKU雖然豐富，但本質(zhì)上受限于"吃"這一單一場景。而非餐飲即時零售可以覆蓋"用、穿、玩"等多個生活場景，品類擴展的天花板要高出幾個數(shù)量級。
這場戰(zhàn)爭的下半場，勝負的天平可能不在于誰的騎手更多、補貼更狠，而在于誰能更快地將即時零售的"好生意"規(guī)?；?。從這個角度看，擁有完整電商基因的淘寶閃購，確實占據(jù)了先天優(yōu)勢。
更重要的是，120天的中場戰(zhàn)事，讓我們看到了一個行業(yè)從"苦生意"向"好生意"轉(zhuǎn)型的可能性。
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