文 | 坤輿商業(yè)觀察,作者 | 高見
即時零售的戰(zhàn)場,正在被重新點燃。補(bǔ)貼、履約、全品類擴(kuò)張,三大巨頭在流量見頂?shù)漠?dāng)下,試圖用30分鐘送達(dá)重新綁定用戶心智。
但這場快速擴(kuò)張的背后,資金消耗、供應(yīng)鏈承壓和新玩家的入局,正讓勝負(fù)變得復(fù)雜。美團(tuán)、阿里、京東,三家不同的打法,或許決定了這場持久戰(zhàn)誰能撐到最后。
01 補(bǔ)貼加碼,即時零售的戰(zhàn)火重燃
7月5日,美團(tuán)的服務(wù)器一度陷入短暫限流。用戶在社交平臺上分享著“滿16減16”“0元購奶茶”的截圖,這場覆蓋全國主要城市的即時零售補(bǔ)貼大戰(zhàn),迅速將戰(zhàn)場氣氛推至白熱化。當(dāng)晚,美團(tuán)即時零售單日訂單量突破1.2億單,其中餐飲訂單占據(jù)超過1億單,刷新平臺歷史最高紀(jì)錄。
與此同時,淘寶閃購在同一天交出8000萬單的成績單,相較去年同期翻倍增長;7月8日,京東宣布啟動“雙百計劃”,投入超過百億元補(bǔ)貼,扶持更多品類標(biāo)桿品牌銷量突破百萬。巨頭們的密集出手,讓本已硝煙彌漫的即時零售市場,再次成為互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的焦點。
這不是2025年第一次爆發(fā)補(bǔ)貼大戰(zhàn)。自春節(jié)后,阿里、美團(tuán)、京東的高頻補(bǔ)貼已經(jīng)持續(xù)數(shù)月,并且補(bǔ)貼的規(guī)模和覆蓋范圍都在不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示,淘寶閃購上線兩個月便實現(xiàn)日訂單突破6000萬單,同比大幅增長179%;京東外賣在上線90天后,平臺日均訂單量已突破2500萬單,吸引了近1700萬新用戶注冊,同時喚醒了4100萬180天以上未活躍用戶。這些數(shù)據(jù)表面上看令人振奮,似乎即時零售正在成為流量和訂單的新引擎。
根據(jù)《即時零售行業(yè)發(fā)展報告(2024)》數(shù)據(jù),2023年中國即時零售市場規(guī)模達(dá)到6500億元,同比增長28.89%;預(yù)計到2030年,該市場規(guī)模將超過2萬億元。與傳統(tǒng)電商不同,即時零售主打“30分鐘送達(dá)”,從餐飲、飲品擴(kuò)展至生鮮、3C家電、日百等品類,覆蓋了更廣泛的消費場景。對于平臺而言,高頻低利的即時零售業(yè)務(wù)成為吸引用戶每日打開APP的有效手段,一旦形成消費習(xí)慣,就有可能帶動平臺其他業(yè)務(wù)的聯(lián)動增長。
但這樣的增長并非沒有代價。2021年,美團(tuán)外賣的利潤率僅為6.4%,與其酒旅業(yè)務(wù)43.3%的利潤率形成鮮明對比。企事界管理有限公司執(zhí)行董事李睿認(rèn)為:這意味著即便訂單量大幅提升,平臺在即時零售上的盈利空間仍然有限。補(bǔ)貼大戰(zhàn)帶來的爆發(fā)性單量增長,本質(zhì)上是用真金白銀換取用戶和市場心智。
當(dāng)補(bǔ)貼成為用戶選擇平臺的首要原因時,留存率也成為擺在所有巨頭面前的難題。數(shù)據(jù)顯示,通過外賣拉來的新用戶中,約有32%轉(zhuǎn)化為商城消費者,意味著近七成用戶可能僅為低價而來,補(bǔ)貼一旦停止,用戶活躍度是否還能維持?這尚無定論。
即時零售市場的快速膨脹,既讓巨頭看到了流量紅利的“最后窗口期”,也暴露了資金消耗的現(xiàn)實。對美團(tuán)、阿里、京東而言,補(bǔ)貼不僅僅是爭奪用戶的工具,更是一場檢驗平臺資金實力、供應(yīng)鏈能力和履約體系的全面競爭。
在燒錢換增長的邏輯下,即時零售戰(zhàn)場已經(jīng)演變?yōu)橹袊ヂ?lián)網(wǎng)巨頭的一場“持久戰(zhàn)”。下一步,三家公司將如何應(yīng)對巨額補(bǔ)貼帶來的資金壓力,又將如何在競爭中找到差異化突破口,成為行業(yè)關(guān)注的焦點。
02 三大巨頭的不同路徑
補(bǔ)貼大戰(zhàn)愈演愈烈,但三大巨頭的戰(zhàn)略路徑和組織特性卻顯現(xiàn)出明顯差異。對于美團(tuán)來說,即時零售已成為鞏固其本地生活核心業(yè)務(wù)的重要支柱;阿里則試圖通過業(yè)務(wù)整合,修復(fù)電商基本盤;而京東,則希望以供應(yīng)鏈為依托,在新的戰(zhàn)場上實現(xiàn)突圍。
美團(tuán):穩(wěn)固基本盤,精準(zhǔn)加碼
作為即時零售領(lǐng)域的絕對龍頭,美團(tuán)對這一市場的理解和布局最為深入。2025年,美團(tuán)即時零售的日訂單量在高基數(shù)下仍持續(xù)攀升,從去年中報期的日均6800萬單,到今年峰值突破1.2億單,其中非餐飲品類日單量已超1800萬單,90后用戶占比超過三分之二。
美團(tuán)的核心優(yōu)勢在于其長期積累的履約體系與供應(yīng)鏈能力。美團(tuán)閃購目前已在全國建設(shè)超過3萬家閃電倉,覆蓋從生鮮到3C家電的全品類供給。在配送服務(wù)上,美團(tuán)還與美的、海爾等家電品牌合作,推出“家電半日送裝”服務(wù),強(qiáng)化了用戶體驗。
面對阿里、京東的攻勢,美團(tuán)的策略并非一味高舉高打,而是依托自身組織的靈活性進(jìn)行精準(zhǔn)加碼。在今年的補(bǔ)貼大戰(zhàn)中,美團(tuán)重點推出了“神槍手”“拼好飯”等活動,通過平臺站內(nèi)補(bǔ)貼提升訂單量。即便在高強(qiáng)度競爭下,美團(tuán)也能保持一定的盈利性——其本地生活核心商業(yè)板塊依然實現(xiàn)盈利,這使得美團(tuán)有能力將其利潤反哺到即時零售業(yè)務(wù)中。
美團(tuán)創(chuàng)始人王興曾在內(nèi)部會議上強(qiáng)調(diào):“我們將不惜代價贏得這場競爭。”但對美團(tuán)而言,這種“不惜代價”并非盲目燒錢,而是建立在精準(zhǔn)投入和高組織效率基礎(chǔ)上的理性應(yīng)戰(zhàn)。
阿里:協(xié)同作戰(zhàn),修復(fù)電商基本盤
阿里在即時零售的加碼,更像是一次“戰(zhàn)略補(bǔ)課”。過去幾年,隨著拼多多、抖音的崛起,高盛報告顯示,2022年,淘寶天貓的市場份額下降至44%左右,較2019年的66%下降22個百分點,電商基本盤面臨下滑壓力。即時零售被視為重新提振流量和用戶活躍度的關(guān)鍵。
6月23日,阿里宣布餓了么、飛豬并入電商事業(yè)群,由阿里電商事業(yè)群首席執(zhí)行官蔣凡統(tǒng)一管理。這一整合使餓了么的即時配送能力與淘寶閃購深度融合,實現(xiàn)了從遠(yuǎn)場電商到近場零售的全場景覆蓋。在此布局下,淘寶閃購上線僅兩個月,日訂單量已突破6000萬單。
與美團(tuán)相比,阿里在即時零售上的挑戰(zhàn)更多來自內(nèi)部:多元化業(yè)務(wù)擴(kuò)張后留下的組織慣性,以及資金使用效率的考驗。蔣凡在阿里2025年一季度財報電話會上指出,當(dāng)前即時零售需求人群規(guī)模約5-6億,未來有望突破10億。如此看來,阿里的短期目標(biāo)是加快用戶轉(zhuǎn)化,長期來看則希望提升淘寶整體的活躍度和用戶規(guī)模。
這種自上而下的協(xié)同戰(zhàn)略,讓阿里在補(bǔ)貼大戰(zhàn)中表現(xiàn)出更高的投入決心,但也意味著其對資金回報率的依賴更強(qiáng)。一旦補(bǔ)貼停止,用戶是否會留下,仍是懸而未決的問題。
京東:供應(yīng)鏈驅(qū)動的突圍嘗試
相比美團(tuán)的深耕與阿里的協(xié)同,京東在即時零售的布局更顯“外科手術(shù)式”。2025年年初,京東高調(diào)殺入外賣市場,推出百億補(bǔ)貼,平臺外賣入口嵌入京東APP首頁,而非單獨開發(fā)APP。京東CEO劉強(qiáng)東在內(nèi)部分享會上直言:“來京東點外賣的消費者有40%會去買京東商城的電商產(chǎn)品,“我們做外賣虧的錢,比去抖音、騰訊買流量要劃算”。”
上線僅90天,京東外賣平臺日均訂單量已突破2500萬單,成功吸引了近1700萬新用戶注冊,并喚醒了4100萬沉睡用戶。對于這些通過外賣拉來的新用戶,京東的有效轉(zhuǎn)化率約為32%,即有約三分之一的新用戶在商城發(fā)生后續(xù)消費。
京東的差異化在于供應(yīng)鏈能力。酒店、外賣等業(yè)務(wù)雖利潤薄,但背后的供應(yīng)鏈管理卻能成為京東的護(hù)城河。做外賣、做酒旅的本質(zhì),是為了鋪設(shè)供應(yīng)鏈。但京東長期以來的重資產(chǎn)運營模式,也讓其在補(bǔ)貼大戰(zhàn)中的資金靈活度相對受限。
此外,在OTA(在線旅游)領(lǐng)域,京東推出“0傭金”計劃進(jìn)軍高星酒店市場,試圖以差異化吸引商家。然而,按照交銀國際研報預(yù)測,2024年,以GMV計算,攜程、同程、美團(tuán)、飛豬、抖音在OTA(在線旅游)領(lǐng)域的市占率分別是56%、15%、13%、8%、3%。在等玩家的夾擊下,京東要在這一領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)突圍,仍面臨諸多挑戰(zhàn)。
三家公司在即時零售領(lǐng)域的不同路徑,反映了各自商業(yè)模式、組織能力與資金結(jié)構(gòu)的差異。美團(tuán)憑借深厚的履約體系與精細(xì)化運營,占據(jù)相對優(yōu)勢;阿里依靠協(xié)同戰(zhàn)略快速擴(kuò)展,但資金回報壓力不容忽視;京東則以供應(yīng)鏈為依托,嘗試在高頻業(yè)務(wù)中引流,但重資產(chǎn)結(jié)構(gòu)限制了其靈活性。隨著補(bǔ)貼大戰(zhàn)持續(xù),三者的競爭格局正在發(fā)生微妙變化。
03 未來的變數(shù)與終局博弈
隨著即時零售市場的戰(zhàn)火持續(xù)蔓延,行業(yè)的未來變得更加撲朔迷離。在表面的高增長之下,三大巨頭不得不直面多重挑戰(zhàn):不斷上升的運營復(fù)雜度、不可預(yù)期的政策環(huán)境,以及新玩家的潛在沖擊,正在重新定義這場競爭的游戲規(guī)則。
產(chǎn)業(yè)時評人彭德宇表示:過去數(shù)月,美團(tuán)、阿里和京東通過補(bǔ)貼策略快速拉動了訂單量和用戶活躍度,但長期來看,這種以價格換取流量的模式是否可持續(xù),已成為行業(yè)的核心疑問。用戶的消費習(xí)慣并非一夜之間形成,而補(bǔ)貼結(jié)束后的留存效果,尚無充分的數(shù)據(jù)支撐。更復(fù)雜的是,隨著品類擴(kuò)展至生鮮、家電、3C等低頻高客單價領(lǐng)域,即時零售的履約和供應(yīng)鏈體系面臨著更高要求,平臺的運營壓力只增不減。
與此同時,新的競爭者正在悄然布局。據(jù)《晚點》報道,多多買菜正在上海等一線城市試驗自建商品倉庫,最快將于8月上線即時配送服務(wù),以類似京東秒送、淘寶閃購的速度送商品上門。抖音憑借龐大的流量池和內(nèi)容分發(fā)優(yōu)勢,持續(xù)推進(jìn)“小時達(dá)”業(yè)務(wù),在年輕用戶群體中積累心智。這些新玩家或?qū)⒋蚱片F(xiàn)有的三足鼎立格局,讓競爭局面變得更加復(fù)雜。
政策風(fēng)險同樣是籠罩在行業(yè)上空的陰影。5月13日,市場監(jiān)管總局會同中央社會工作部、中央網(wǎng)信辦、人力資源和社會保障部、商務(wù)部約談京東、美團(tuán)、餓了么等平臺企業(yè),指出當(dāng)前競爭中的突出問題,要求企業(yè)合法經(jīng)營、公平有序競爭。未來,一旦監(jiān)管收緊,巨頭們的補(bǔ)貼策略和運營模式都可能被迫調(diào)整。
李睿認(rèn)為:這場即時零售的補(bǔ)貼大戰(zhàn),從一開始就不僅僅是關(guān)于市場份額的爭奪,更是資金實力、組織韌性和戰(zhàn)略耐力的多重考驗。當(dāng)移動互聯(lián)網(wǎng)流量紅利逐漸見頂,即時零售成為了巨頭們在新消費時代尋找確定性的“最后戰(zhàn)場”。但最終,誰能在這場長期戰(zhàn)中幸存,尚無定論。







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