來源：公告

值得一提的是，多個相關(guān)視頻下均有評論稱，來伊份該產(chǎn)品由五芳齋代工。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)視頻流傳出的產(chǎn)品包裝，該蜜棗粽產(chǎn)品來自來伊份的“高粽”系列，其委托單位為“上海來伊份股份有限公司”，受委托單位為“浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司”。

來源：網(wǎng)絡(luò)視頻

就涉事產(chǎn)品是否為五芳齋代工，五芳齋截至目前尚未作出正面回應(yīng)。據(jù)上海證券報，五芳齋總經(jīng)理馬建忠表示：“我們在配合來伊份和政府部門進行調(diào)查中，會持續(xù)更新信息。”

公開資料顯示，創(chuàng)始于1921年的五芳齋，主營業(yè)務(wù)是以糯米食品為主導(dǎo)的食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，是全國首批“中華老字號”企業(yè)，目前擁有嘉興、成都兩大生產(chǎn)基地。其中，粽子為公司拳頭產(chǎn)品，每年貢獻約70%以上的營收。

盡管五芳齋采用以自主生產(chǎn)為主、委托加工生產(chǎn)為輔的模式，但由于粽子的消費季節(jié)性特征較強，旺季期間產(chǎn)能不足的矛盾較為突出，需要通過擴大委托加工的規(guī)模來彌補自身生產(chǎn)能力的不足。公開資料顯示，其委托加工廠商主要為禾風(fēng)食品、糧午齋、振華乳業(yè)和壽哈食品等。

距離端午節(jié)不足一月時間，眼下正值粽子銷售旺季，上述事件調(diào)查結(jié)果，勢必將影響消費者對兩家企業(yè)的信任與忠誠度，進而影響產(chǎn)品銷量及品牌價值。

截至今日收盤，來伊份漲0.15%，市值44.34億元；五芳齋跌1.54%，市值41.72億元。

OEM模式下供應(yīng)鏈掌控力待考

來伊份憑借OEM代工模式快速擴張產(chǎn)品線，于2016年成功登陸A股，有“中國零食第一股”之稱。

所謂OEM模式，即公司將所需要的產(chǎn)品委托給其他合作廠商加工，公司對其生產(chǎn)過程進行跟蹤，并對最終產(chǎn)品的質(zhì)量把關(guān)驗收，最后將產(chǎn)品通過本公司的銷售渠道進行銷售。這種模式可以降低生產(chǎn)成本，快速拓展產(chǎn)品品類，但同時，也帶來了一些產(chǎn)品質(zhì)量把控方面的挑戰(zhàn)。

近年來，來伊份曾因食安問題多次受到行政處罰。例如，2022年8月，上海來伊份食品連鎖經(jīng)營有限公司環(huán)鎮(zhèn)北路店售出1盒過期的“來伊份”每日堅果，被上海市寶山區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款1萬元，沒收違法所得110.9元。2022年11月，上海來伊份食品連鎖經(jīng)營有限公司蒲松北路一店因售出超過保質(zhì)期的“芝士味素?zé)衩?rdquo;，被上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收過期食品、罰款1萬元。

黑貓投訴平臺上，關(guān)于來伊份的投訴內(nèi)容有1094條，其中多條投訴內(nèi)容直指來伊份食品有蟲子毛發(fā)等異物以及存在霉變問題。

來源：黑貓投訴

屢次發(fā)生食品安全問題，暴露了來伊份在品控、供應(yīng)鏈管理方面的諸多漏洞。

業(yè)內(nèi)人士指出，來伊份采用OEM代工模式，隨著代工廠數(shù)量增加和產(chǎn)品線擴張，管理難度增大，相關(guān)成本的不斷上升，可能侵蝕利潤。如果對代工廠商審核不嚴(yán)，就難以從產(chǎn)業(yè)鏈上進行有效把控，比如可能存在部分代工廠生產(chǎn)設(shè)備老化、生產(chǎn)環(huán)境不達標(biāo)等問題，而來伊份未能及時發(fā)現(xiàn)和督促整改，從而影響產(chǎn)品質(zhì)量。

另一方面，由于來伊份門店數(shù)量眾多，加盟模式擴張使得終端門店管理難度加大。部分加盟店可能為了追求利潤，在產(chǎn)品儲存、陳列和銷售過程中沒有嚴(yán)格按照公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)操作，如儲存溫度不當(dāng)、產(chǎn)品過期未及時下架等，而來伊份對終端門店的監(jiān)督和管理未能有效跟上，這也會導(dǎo)致品控問題的出現(xiàn)。

品控危機進一步反映到業(yè)績上。前不久，來伊份剛交出一份史上最差成績單——2024年實現(xiàn)營收33.7億元，同比下降15.25%；凈利潤-0.75億元，虧損超過受疫情影響嚴(yán)重的2020年，創(chuàng)上市以來新高；公司毛利率繼續(xù)下滑，截至今年一季度為34.64%，創(chuàng)新低。

與此同時，來伊份費用控制能力削弱，三費狂飆——截至2024年年底，來伊份銷售費用率、管理費用率、財務(wù)費用率分別為28.28%、13.35%、0.54%，遠超行業(yè)平均水平。（本文首發(fā)鈦媒體App，作者 | 馬瓊，編輯 | 曹晟源）

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