胖東來此舉無疑是針對當下賣場客流量過大問題的緩兵之計,但不難看出,部分自營商品的哄搶只是從線下轉到了線上,并未能從供應鏈源頭解決供不應求的問題。

這或也是近年來胖東來始終無法直面的來自于線上渠道的挑戰(zhàn)。

事實上,早在2021年于東來就曾透露胖東來試水電商的想法。彼時,阿里巴巴剛以400億元的價格將國內(nèi)最大超市連鎖巨頭大潤發(fā)收入囊中,對胖東來而言可以說是順勢而為。

2022年底,官方認證的“胖東來抖音商城”悄悄上線,上架的都是自有品牌商品,目前已變更為“胖東來專營店”,近期因閉店升級所有商品已下架。值得一提的是,該店鋪在今年3月粉絲數(shù)尚為256萬,如今已暴漲至984.3萬。

胖東來的線上商城小程序最早于2023年上線,主要售賣的產(chǎn)品為自有品牌“東來優(yōu)選”,涵蓋書本、酒類、花生油、零食等。但前期只在河南本地市場開放服務,直到今年才面向全國地區(qū)消費者銷售,另一方面其線上商城上架的商品SKU較少,經(jīng)常出現(xiàn)售罄待補貨情況。

不難發(fā)現(xiàn),即便到今天胖東來對于線上渠道一直保持謹慎且克制的態(tài)度,讓很多網(wǎng)友不解。而這里就要討論一個問題:實體商超究竟適不適合做線上渠道?或者能否做到線上線下兼顧?

盒馬或許就是一個典型的參考。作為新零售曾經(jīng)的扛旗者,盒馬背靠阿里,曾定下2000家門店的目標,在過去八年里進行了超過10種業(yè)態(tài)結合的嘗試。但長期虧損下,盒馬最終也沒逃過淪為“棄子”的命運,2022年以來幾經(jīng)傳出閉店、裁員的傳聞。

有著互聯(lián)網(wǎng)基因且不差錢的盒馬尚且如此,傳統(tǒng)商超想要做線上渠道的挑戰(zhàn)自然難度更高,除了涉及運營、價格、服務及物流等方面的能力,最重要的是對供應鏈的整合與把控。

而當下,胖東來首先要解決如何確保貨源穩(wěn)定,避免線上同樣出現(xiàn)“缺貨”的問題。

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