像餐飲品牌先去上海、北京探探底一樣，屬于區(qū)域跳躍式布局戰(zhàn)略。
重慶小面品牌“遇見小面”到沿海市場打基礎(chǔ)，并宣稱很長一段時間內(nèi)不會去重慶市場。這就是避開強大的競爭對手謀求發(fā)展的區(qū)域領(lǐng)先式布局戰(zhàn)略。
而茶顏悅色從長沙發(fā)跡，到現(xiàn)在80%左右的門店都還在這個地方，這就是區(qū)域集中式布局戰(zhàn)略。
這種布局，第一是在供應(yīng)鏈上形成高效。你看古茗，為了提升原材料配送效率，古茗的門店布局就刻意要求地域加密，一個區(qū)域組團密集布局，現(xiàn)在它97%門店可以做到的冷鏈兩日一配。
第二是構(gòu)建品牌勢能，能夠一個地區(qū)成為俯瞰型品牌選手，當(dāng)然這也是因為門店布局讓20%的人每天都看到它。
但在空間平權(quán)的互聯(lián)網(wǎng)時代，茶顏悅色在長沙形成的品牌勢能，早已經(jīng)通過社交媒體溢出到了全國。
我們幾個自媒體朋友就曾聊過，茶顏悅色聯(lián)名干嘛？蹭熱度干嘛？它自己就是一個熱量爆棚的話題源頭。
這樣的勢能能夠降低茶顏悅色在外地開店的難度。要是有一天，假如有那么一天，茶顏悅色開放加盟，你覺得有沒有霸王茶姬猛？
換個角度來講，茶顏悅色不搞加盟，謹慎去外地，其實都是貼合了創(chuàng)始團隊那句話，只做能力范圍之內(nèi)的事情。
創(chuàng)始團隊覺得自己這個階段還做不了全國化、做不了加盟，那就慢慢養(yǎng)成唄。
我先說了，這其實不是能力問題，是對一個事物的態(tài)度和認知視角。還是那句話，老干媽、華為難道沒有能力上市嗎？
茶顏悅色從0-1、從1-10，創(chuàng)始團隊有能力做，從10-100覺著沒能力了，咋辦？復(fù)制現(xiàn)在茶顏悅色吧。
不然，我們怎么解釋鴛鴦咖啡、古德墨檸？
在長沙太平老街，你基本可以看見每一家茶顏悅色旁邊都開著一家鴛鴦咖啡。雖然兩者是獨立品牌，但一個倡導(dǎo)“西咖中做”，一個倡導(dǎo)“中茶西做”，玩法一樣一樣的。
再回到聊做品牌的這個事情上來。
梁寧說，做產(chǎn)品是滿足需求，做品牌是產(chǎn)生偏愛。
這個偏愛怎么來的，我覺得其實是對一種生活方式、生活態(tài)度的一種追求和共鳴。
我們看看茶顏悅色老板娘的一些原話：
“茶顏悅色是將傳統(tǒng)文化的美,用現(xiàn)代的語言和方式展現(xiàn)出來。”
“我們其實沒有那么大的夢想，就是想把一杯奶茶賣好就可以了。”
“先把內(nèi)容做好，和顧客建立好互動，慢慢生意自然就來了。我們做任何一件事情都推崇長期主義。”
可以說，茶顏悅色是代表了一種對傳統(tǒng)文化的情懷。這種情懷到目前為止，并沒有被商業(yè)利益所沖淡，并且更顯堅定。
所以去茶顏悅色，你看到的是古風(fēng)，感受到的是溫度，喝到的品質(zhì)——有點打廣告……它能給一部分有著同樣志趣或認知的人一個承載或寄托。我還說不上來是一種什么感覺，就那種小清新小委婉。
具體的經(jīng)營動作上，最顯著的就是賣周邊。
鈦媒體有文章說，茶顏悅色是最喜歡賣周邊產(chǎn)品的茶飲品牌，而且賣得還可以。甚至說它有星巴克的影子。
別人為什么會買你的周邊？因為你奶茶好喝所以買周邊嗎？其實顯露出來的是品牌，用戶開始偏愛這個品牌了。
用資本語言來說，品牌不能賣東西，賣東西沒不出價值，要賣Style，星巴克不只是賣咖啡，而是賣的美國生活方式。茶顏悅色也不只是賣奶茶，而是賣一種Style。奶茶可以代表這種Style，杯子可以代表這種Style，文創(chuàng)可以代表這種Style……未來衣服、玩具又何嘗不能？
什么東西都可以賣，這個生意才能越來越大，在資本眼中才有價值。
所以，茶顏悅色非要說IPO，未來可能會從這個角度去講故事；而IPO拿的錢肯定也要規(guī)劃到這個方面。
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