（圖源：視覺中國）
又到全國兩會時間，今年酒業(yè)代表依然圍繞白酒產(chǎn)業(yè)轉型升級建言獻策。
鈦媒體APP觀察到，數(shù)字化、科技化、白酒申遺、白酒知識產(chǎn)權保護以及白酒出海等，持續(xù)成為酒業(yè)代表的關注焦點。
值得注意的是，“新質(zhì)生產(chǎn)力”首次被寫入《政府工作報告》，并被列為2024年十大工作任務之首。作為今年的兩會熱詞，“新質(zhì)生產(chǎn)力”同樣備受酒業(yè)高度關注，多位酒業(yè)代表提出建議，“要培育壯大白酒新質(zhì)生產(chǎn)力”。
2024兩會期間，全國人大代表、茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍，全國人大代表、舍得酒業(yè)生產(chǎn)技術中心酒體設計部酒體設計師陳柏蓉等酒業(yè)代表均提出，以數(shù)字化驅動行業(yè)升級。
丁雄軍建議，“推動數(shù)字資產(chǎn)交易發(fā)展，健全數(shù)字資產(chǎn)交易頂層設計，推動數(shù)字世界平臺與政府監(jiān)督引導下的數(shù)字資產(chǎn)交易所合作，推動數(shù)字技術創(chuàng)新與應用，支持數(shù)字世界平臺進行商業(yè)模式創(chuàng)新。”
陳柏蓉也在提案中建議，“要構建行業(yè)追溯規(guī)范，引導企業(yè)打造追溯體系，提升行業(yè)服務品質(zhì)；打通行業(yè)數(shù)據(jù)資產(chǎn)，保障智能制造水平，提升行業(yè)生產(chǎn)效益，通過國家數(shù)據(jù)局的帶動作用，加強白酒企業(yè)的數(shù)據(jù)資產(chǎn)建設與合作共享。”
事實上，數(shù)字化是近年來白酒行業(yè)的高頻詞匯之一。白酒雖是傳統(tǒng)行業(yè)，但數(shù)字化轉型進程已進入高速發(fā)展階段。
近年來，白酒行業(yè)堅定踐行數(shù)字化轉型戰(zhàn)略，從政策引導到企業(yè)布局，數(shù)字化在產(chǎn)業(yè)轉型升級過程中發(fā)揮了重要作用，也為行業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向。
具體來看，目前各大酒企都圍繞智慧工廠、市場營銷等多個維度，深入進行數(shù)字化布局。典型的如龍頭貴州茅臺（600519.SH），其打造了“i茅臺”數(shù)字營銷平臺、巽風數(shù)字世界，積極推動智慧茅臺2.0建設。據(jù)貴州茅臺官方數(shù)據(jù)，“i茅臺”自2022年上線至今，平臺累計銷售額達到400億元，且該平臺還是貴州茅臺新品首發(fā)新陣地，為茅臺品牌年輕化起到重要推動作用。
此外，五糧液（000858.SZ）、瀘州老窖（000568.SZ）、洋河股份（002304.SZ）等也均在生產(chǎn)、管理、營銷、服務端打通了全鏈數(shù)字化發(fā)展，扛起了行業(yè)數(shù)字化轉型大旗。
當前，業(yè)內(nèi)已然達成共識：以數(shù)字化賦能產(chǎn)業(yè)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈全溯源、全生命周期為框架的現(xiàn)代化管理體系，依然是白酒行業(yè)未來趨勢之一。
值得一提的是，《2024年政府工作報告》中也提出，“制定支持數(shù)字經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展政策，積極推進數(shù)字產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化，促進數(shù)字技術和實體經(jīng)濟深度融合。”
白酒國際化多年，但數(shù)據(jù)表明，目前我國白酒出口狀況并不理想。根據(jù)海關總署數(shù)據(jù)，2023年我國白酒商品累計出口量1.5萬千升，同比下降5.5%；累計出口總額同比增長12%，為8億美元。另據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2023年白酒總產(chǎn)量449.2萬千升，以此計算，白酒出口量僅占總產(chǎn)量的0.3%。
反觀國際主要烈酒，如白蘭地、威士忌等，同期進口中國市場量額齊升，進口量12萬千升，同比增長6%；進口額高達28億美元，增長22.8%。其中，威士忌進口額5.8億美元，占烈酒進口總額20.9%；白蘭地進口額17.5億美元，占烈酒進口總額高達62%。
在業(yè)內(nèi)看來，造成中國白酒出海難的一個關鍵因素就是關稅壁壘過高。
全國政協(xié)委員、中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學教授孫寶國認為，中國白酒和國際烈酒在稅率上存在嚴重不對等。經(jīng)查詢，目前我國對除雙邊協(xié)定之外國家的烈酒統(tǒng)一征收5%的關稅，雙邊協(xié)定國家為零關稅。
孫寶國指出，中國白酒出口到國際市場則面臨更高的稅率。以歐盟為例，歐盟烈酒進口關稅雖然為零關稅，但征收高額的烈酒消費稅。根據(jù)他向媒體提供的數(shù)據(jù)（2019年主要歐盟國家烈酒稅率），法國烈酒消費稅1758.45歐元/百升（純酒精），增值稅為20%；德國烈酒消費稅1303歐元/百升（純酒精），增值稅19%；意大利烈酒消費稅1305.52歐元/百升（純酒精），增值稅22%。
孫寶國認為，由于國內(nèi)外烈性酒管理的政策法律差別，各進口國按照本國法規(guī)將中國白酒歸類于不同品類酒精飲料，執(zhí)行不同的進口檢驗和關稅標準，這導致中國白酒的出口成本較高，削弱了國際市場競爭力。對此，他提出建議，“有關部門制訂一系列白酒出口優(yōu)惠政策，爭取酒類國際貿(mào)易政策，助力中國白酒走向世界。”
鈦媒體APP注意到，近兩年，在龍頭企業(yè)帶動下，白酒出海熱潮愈發(fā)洶涌。以貴州茅臺為例，2023年，丁雄軍親自帶隊在日本、法國、英國多地開展了海外推廣活動。茅臺集團2024年度市場工作會上，丁雄軍給出規(guī)劃，“從今年開始將逐步增加茅臺酒、醬香系列酒和集團家族產(chǎn)品的出口量，目標是到2027年時出口產(chǎn)品超5000噸、國際出口市場營收超100億元。”
兩會期間，丁雄軍也提出，中國白酒在國際化方面大有可為。其建議，“推動降低白酒關稅貿(mào)易壁壘，加強國際貿(mào)易平臺共建共享，完善中國白酒對外推廣聯(lián)動機制，加快中國白酒國際化發(fā)展進程。”
很顯然，隨著國內(nèi)市場趨于飽和，酒企積極向海外市場尋求新增量，同時，推動中國酒文化、中國傳統(tǒng)文化出海也成為酒企標志性動作之一。
“新質(zhì)生產(chǎn)力”自2023年首次提出以來，熱度不斷攀升。在今年的政府工作報告中，首次將“大力推進現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”列為首項任務。
具體到酒業(yè)，陳柏蓉，全國人大代表、洋河股份董事長張聯(lián)東，全國人大代表、今世緣酒業(yè)黨委書記、董事長、總經(jīng)理顧祥悅等均在相關提議中建議，要發(fā)展、增強白酒新質(zhì)生產(chǎn)力。
根據(jù)定義，新質(zhì)生產(chǎn)力以勞動者、勞動資料、勞動對象及其優(yōu)化組合的躍升為基本內(nèi)涵，具有強大發(fā)展動能，能夠引領創(chuàng)造新的社會生產(chǎn)時代。與傳統(tǒng)生產(chǎn)力形成鮮明對比，新質(zhì)生產(chǎn)力是創(chuàng)新起主導作用，擺脫傳統(tǒng)經(jīng)濟增長方式、生產(chǎn)力發(fā)展路徑的先進生產(chǎn)力，具有高科技、高效能、高質(zhì)量特征。
知名白酒專家蔡學飛就向鈦媒體APP表示，“新質(zhì)生產(chǎn)力是以科技創(chuàng)新為內(nèi)容的發(fā)展驅動力。”他認為，釀酒行業(yè)橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)，新質(zhì)生產(chǎn)力更多地體現(xiàn)在利用現(xiàn)有數(shù)字化技術節(jié)能降耗，穩(wěn)定生產(chǎn)，提高流通效率，提升消費者服務質(zhì)量等方面。
“可以說，新質(zhì)產(chǎn)生力已經(jīng)成為中國酒行業(yè)重要的升級發(fā)展方向，也是中國酒行業(yè)在消費者時代，在存量市場競爭中非常關鍵的戰(zhàn)略核心。”蔡學飛說。
白酒從傳統(tǒng)人工釀造發(fā)展至機械化、智能化釀造的過程，本身就是擺脫傳統(tǒng)生產(chǎn)方式、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新進步的表現(xiàn)。作為傳統(tǒng)制造業(yè)，白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開現(xiàn)代科技技術，尤其在釀造環(huán)節(jié)，對環(huán)境、土壤、微生物的研究都需要新技術輔佐，以此促進智能釀造升級。
張聯(lián)東認為，必須搶抓新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革發(fā)展機遇，加快形成發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，為構建新發(fā)展格局、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展、推進中國式現(xiàn)代化注入強大動力。對此，他提出建立白酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈主主導的產(chǎn)學研深度融合機制、加快構建白酒綠色發(fā)展標準體系，引導建立綠色生產(chǎn)方式、鼓勵地方政府積極推動發(fā)展綠色白酒生態(tài)產(chǎn)區(qū)等多角度立體化建議。
（本文首發(fā)于鈦媒體APP，作者｜楊歡）
快報
根據(jù)《網(wǎng)絡安全法》實名制要求，請綁定手機號后發(fā)表評論