在“鈦媒體十年致敬”活動上，鈦媒體創(chuàng)始人兼CEO趙何娟與來自科技、汽車、廚電等多個領(lǐng)域的鈦媒體好友，共赴方太幸福家北京體驗館，從方太集成烹飪中心烹制的頂級私宴中，一邊探索舌尖甄享美味，一邊探討行業(yè)變遷與生活感悟。

談及十年間所見的各業(yè)風(fēng)云，趙何娟表示：“過去十年間，移動互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、低碳新能源，都是足以改變?nèi)藗兩罘绞讲⒅厮軓S商發(fā)展賽道的關(guān)鍵技術(shù)，同時也將是未來企業(yè)所競相角逐的重點領(lǐng)域。”席間，對于十年的注解，也成為了這場匯聚風(fēng)味與思想的晚宴上的核心話題。

科技集成，帶來創(chuàng)新

那么，如果用一個詞來歸納10年間科技硬件的發(fā)展趨勢，你會想到什么？2012年，拍照，人們的第一選擇仍然是單反相機；看視頻、聽音樂，仍有不少用戶會選擇MP4、MP3；行駛在路上，則要依靠可能更新延遲的車載地圖指明方向。

10年后的今天，解決上述問題，只要一部手機。從“大而專”進化至“隱而精”，“集成化”已成為科技發(fā)展潮流最好的注解，并迅速融入人們的衣、食、住、行當(dāng)中。“廚房”是科技與生活最常見的交匯點，人們眼中的未來廚房，既需要簡約的設(shè)計同時又不能犧牲功能體驗。

正如方太集團品牌部部長張穎在鈦媒體老友記活動中所提到的：“科技的發(fā)展與生活的品質(zhì)應(yīng)是相輔相成的關(guān)系，我們可以通過科技的手段來提升出行、溝通、烹飪等環(huán)節(jié)的效率與幸福感，然后給自己更多的時間去享受生活本身。”

以出行場景為例，隨著網(wǎng)約車時代的到來，人們不再需要通過路邊攔車的低效率形式出行，通過App即可召喚附近幾公里內(nèi)的網(wǎng)約車司機。圍繞互聯(lián)網(wǎng)衍生出的在線社交，也讓彼此溝通從書信來往變成了電子郵件、微信暢聊。

同樣的，在烹飪環(huán)節(jié)里，用戶依然會參與其中，智能化與集成化加持的中國“新廚房”，應(yīng)該做到0油煙享受美食。因此，如何讓未來廚房能夠充滿“煙火氣”而不是困于“煙火中”？這就需要廚電企業(yè)用創(chuàng)新思維與集成潮流相結(jié)合，通過開發(fā)新品類，實現(xiàn)新一輪“廚房革命”。

2018年，推出FOTILE FIKS智能生活家系統(tǒng)時，方太就已注意到烹飪體驗升級不能靠功能堆疊，而應(yīng)以智能化為核心，集軟硬件與數(shù)據(jù)交互于一體。FOTILE FIKS系統(tǒng)也是業(yè)內(nèi)首個集線上互聯(lián)與線下體驗、社交分享于一體的“智能廚房生態(tài)系統(tǒng)”，實現(xiàn)了從單一廚電產(chǎn)品的智能化到整個廚房生態(tài)體系構(gòu)建的行業(yè)破局。

2019年，方太集成烹飪中心正式面世，“集成”也成為了整個廚電行業(yè)未來10年的發(fā)展新方向。

如今，通過技術(shù)與產(chǎn)品迭代，方太集成烹飪中心已經(jīng)形成了完善且豐富的產(chǎn)品矩陣，并且擁有了區(qū)別于傳統(tǒng)廚房的體驗優(yōu)勢，如上排集成設(shè)計，既保證了吸油煙機相對灶臺、蒸、烤箱的相對獨立，同時也讓油煙能夠直接向上吸入煙道，避免曲折煙道路徑導(dǎo)致的效率低下，同時也能釋放更多廚房空間。

除了在體驗層面的革新，方太集成烹飪中心在技術(shù)研發(fā)層面也做到了順應(yīng)自然科學(xué)、以技術(shù)服務(wù)體驗，烹飪過程中產(chǎn)生的油煙，根據(jù)自然規(guī)律會向上進行揮發(fā)，因此油煙上排才是最具效率的“油煙排出路徑”。方太對于油煙走向的堅持，其實也是對于技術(shù)破局和用戶體驗的堅持。 

當(dāng)烹飪結(jié)束后，方太集成烹飪中心的嵌入式結(jié)構(gòu)以及吸油煙機的隱藏式設(shè)計，還能讓廚房“隱于無形”，真正做到隨用即開、飯香無霾。整體實現(xiàn)高效集成化的同時，讓生活與科技也能做到無縫銜接。

對于當(dāng)下的高端用戶群體而言，對于科技硬件的考量，除了基礎(chǔ)功能表現(xiàn)以外，更多地是關(guān)注于其能夠為生活增加的“品質(zhì)感”。這種品質(zhì)需求，就對產(chǎn)品的設(shè)計、智能體驗提出了更高要求，具體到廚電當(dāng)中，就是設(shè)計上能夠與用戶精心布置的整體氛圍相融合呼應(yīng)，功能端又需要獲得靜謐、高效、智能的烹飪體驗。

廚電新賽道，方太先露鋒芒

方太推出的集成烹飪中心，也成功切中了當(dāng)下高端用戶的全部要求，數(shù)據(jù)顯示，集成烹飪中心作為新型集成廚電品類，在上半年實現(xiàn)銷售收入同比增長55%，超越了傳統(tǒng)單品的市場增長曲線，成為目前廚電賽道的主要拉動力量。

同時，根據(jù)中怡康公布的2021年12月暢銷機型排行榜，方太集成烹飪中心Z系列、J系列分獲年度暢銷機型冠亞軍，其中集成烹飪中心Z系列連續(xù)10個月位居中怡康暢銷榜top1。

盡管目前整體廚電行業(yè)遭遇冷空氣，但方太集成烹飪中心成為了市場中的一股暖流，在高端化、集成化需求的勢能推動下，未來5~10年內(nèi)，其都將成為高端廚電發(fā)展的中堅品類。

總體來看，通過集成化的思維，方太不僅將未來廚房與家庭中的其他房間在空間與視覺上劃為一個整體，同時從功能與體驗層面，又能面面俱到。不僅如此，方太還通過自身技術(shù)創(chuàng)新，探索出的“集成烹飪中心”新物種，也已率先將廚電行業(yè)帶入“場景體驗”這一全新賽道當(dāng)中。

集成烹飪中心，是方太創(chuàng)新之路上結(jié)下的一顆果實，但也只是眾多創(chuàng)新成果中的個體而已，在凈水器領(lǐng)域，方太推出的母嬰級凈水機創(chuàng)新HR7，配備了耗時8年研發(fā)的第4代NSP選擇性過濾技術(shù)，在小小的洗碗機內(nèi)，方太也為其嫁接了源自于火箭技術(shù)的拉瓦爾噴管結(jié)構(gòu)。

正是由于方太的創(chuàng)新精神，為固化的生活提供了多維探索，同時也讓技術(shù)能夠更好地服務(wù)于生活，使生活更美好。同時，方太的創(chuàng)新，也映襯出從科技興國向創(chuàng)新強國的發(fā)展路徑，未來廚房的締造，則會由中國品牌完成。

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