圖片來源@視覺中國
文 | 新經(jīng)濟(jì)沸點
8月11日，多家媒體報道，京東集團(tuán)入股了見福便利店。
在可查詢的公開工商信息中，“廈門見福連鎖管理有限公司”的第一大股東叫于興軍，占比31.04%；第二大股東，便是京東，占比20%；第三大股東是紅杉資本，占比16%。
造出“無界零售”或“新零售”概念后，便利店成了互聯(lián)網(wǎng)巨頭的“新寵”。造概念的背后，是他們急于讓實體連鎖零售業(yè)變得更加數(shù)字化，與連鎖百貨、大賣場等業(yè)態(tài)相比，作為小業(yè)態(tài)的便利店，一與電商沒有太多的交叉點，二是便利店是線上線下結(jié)合的最佳場景。
經(jīng)過三年，阿里造出一個盒馬鮮生，并于2017年入股喜士多；京東也一直在努力建設(shè)7fresh，現(xiàn)在則完成了對見福的入股。再加上京東創(chuàng)始人劉強東于2017年4月在微頭條上放過豪言：五年內(nèi)“造出”一百萬家便利店，可以看出，京東對便利店這件事一直念念不忘。
被巨頭看上，必定有它的價值。
見福便利店成立于2006年的廈門，創(chuàng)始人叫張利，在業(yè)界有“極客”之稱。2016年，他通過與微軟合作，建立了一套“非浸入式客戶體系”，以人臉識別的方式，管理到店會員。
之所以會這么做，他告訴新經(jīng)濟(jì)沸點，多數(shù)便利店的攝像頭，作用僅限于防盜監(jiān)控，“商業(yè)價值并沒有被充分發(fā)掘出來，可不可以借助攝像頭來攝取到店客戶的生物信息？”
面對信息安全的質(zhì)疑，張利特別強調(diào)，“上傳到后臺的人臉信息，變?yōu)橐欢味未a，這些串碼又不會還原為圖像，進(jìn)店的人大可不必?fù)?dān)心自己的相片會外傳。”人臉識別對于到店會員的價值，體現(xiàn)在“進(jìn)店的客戶如果經(jīng)常光顧，我們會在他第十次到達(dá)時免單，這算是給消費者以回饋。”
另一方面，見福便利店也有很好的信息化基礎(chǔ)。約在2009年，當(dāng)見福的店面發(fā)展到200到500家的時候，張利在管理上產(chǎn)生過焦慮，“以前三五十家時，誰是誰家的店長比較清楚，店面越多就越糊涂。”
張利告訴新經(jīng)濟(jì)沸點，分散的店面管理也是挑戰(zhàn)，如何有效及時地掌握幾百家店面的銷售情況、貨品情況、客流等，都促使見福便利店急需投入資金搞IT建設(shè)。
那時，見福掏了500萬搞IT建設(shè)，張利用“捉襟見肘”來描述當(dāng)時的狀態(tài)。
在2020年5月11日，OurHours全時的那場危機(jī)中，見福頻現(xiàn)媒體頭條，受P2P暴雷影響到的全時，被二度分拆，北方地區(qū)由鄰家、羅森接手，成都地區(qū)的106家全時直營店則由見福接管。
至此，成立了14年的見福便利店全國店面達(dá)到1700家。
接管全時時，張利接受中國企業(yè)家的采訪表示，全時成都直營店的標(biāo)識全部換成“見福”，“全時現(xiàn)在的系統(tǒng)用的是NEC（日本電氣株式會社）的，這個系統(tǒng)每年的使用費用偏貴”，后續(xù)會通過改造，納入到見福的管理系統(tǒng)中來。
在便利店中推行人臉識別系統(tǒng)，見福是先行者，而對于技術(shù)的重視，讓它成長為中國便利店體系的第二梯隊。
近日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）日前評選的2019百強便利店榜單中，見福排名第 10 ，除去三家日系便利店以及中石化易捷、中石油昆侖好客外，見福與美宜佳、蘇寧小店等成為一股新崛起的本土便利店力量。
2017年，見福的排名在第18 。
對于京東而言，投資見福未必能立即看到可觀的財務(wù)回報。
便利店這種業(yè)態(tài)，先苦后甜，在規(guī)模沒有做起來以前，會一直處于虧損狀態(tài)。Today便利店的創(chuàng)始人宋迎春曾經(jīng)回憶，他在2015年的時候一直很難熬，“每天一睜眼，10萬元就沒有了”。
整個2015年，Today一共虧損了3000萬，那段時間，創(chuàng)始人也一直在找錢續(xù)命。見福便利店也有過這個階段，張利向新經(jīng)濟(jì)沸點回憶，在單店看到盈利后，見福就開始走上連鎖經(jīng)營的路子，“從第5家開始，開一家虧一家”。
業(yè)界因此有一個段子，來形容這種狀態(tài)，“所謂的7-Eleven，7年虧損7億，第11年才會賺錢”！到今天，大家看到能贏利的便利店，都幾乎經(jīng)歷過這個階段。
那么京東投資一家實體的連鎖便利店，圖什么？
如果沒記錯，京東因為便利店這點事被關(guān)注是第二次。第一次發(fā)生在2017年4月，當(dāng)時，其創(chuàng)始人劉強東宣布，要在五年內(nèi)開設(shè)一百萬家便利店。
那次豪言的后效，實際上是對三線以下城鎮(zhèn)，夫妻老婆店的收編。
在便利店的形態(tài)里，一種是連鎖經(jīng)營的形式，另一種就是駐扎在各小區(qū)的夫妻老婆店。當(dāng)時，京東針對的群體為后者，是想讓大家用他們的一款B2B進(jìn)貨工具，叫“京東掌柜寶”。
一個網(wǎng)名叫“大熊”的京東便利店加盟者告訴新經(jīng)濟(jì)沸點，他加盟一年后，就退出了。“主要是用他們的掌柜寶進(jìn)貨，在價格上沒有優(yōu)勢，而且，掌柜寶進(jìn)貨，不負(fù)責(zé)退貨。”
零售行業(yè)，最重要的就是臨期商品的退換，按照常規(guī)操作，行業(yè)內(nèi)的供貨商一般都會提供臨期商品的退換貨服務(wù)，或者直接向他們退貨，大熊直言，“掌柜寶沒有這個服務(wù)，很受限制。”
大熊也認(rèn)為，作為小店進(jìn)貨工具，掌柜寶很好用，現(xiàn)在，即使沒有加盟京東便利店，也可以申請使用掌柜寶，“我感覺京東便利店劉哥大概放棄了，現(xiàn)在他們主打京東掌柜寶，這個不需要加盟也能有。”
“對于一些新開的店面，想快速提升知名度，可以繳納5000元，得到‘京東便利店’的店面，商家只要在店里開出一個柜臺專門擺放掌柜寶進(jìn)貨的商品即可，但是便利店的商品五花八門，僅憑一個進(jìn)貨工具搞不定”，大熊說道。
據(jù)新經(jīng)濟(jì)沸點了解，五年達(dá)成百萬便利店這件事上，劉強東的口過快，也讓其他部門比較被動。2017年7月，京東新通路負(fù)責(zé)人杜爽辭職，掌柜寶這個產(chǎn)品是京東新通路的主打產(chǎn)品。坊間流傳，杜爽離職是因為一年要覆蓋50萬店鋪的KPI，京東方面否認(rèn)了這一說法。
到了今天，對這件事的再追述，以及觀后效，業(yè)界已經(jīng)不是太在意，只是“五年內(nèi)百萬便利店”在當(dāng)時的確是一波成功傳播。
相對于借便利店之名，推廣掌柜寶，京東這次投資見福，是一次真正與便利店搭界的做法，因為連鎖便利店值得。
便利店，英文簡稱CVS（Convenience Store），是一種用以滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)，它的興起國外，緣于超市的大型化與郊外化，作為補充出現(xiàn)。
公開資料顯示，1927年，美國得克薩斯州的南方公司首創(chuàng)便利店原型，1946年創(chuàng)造了世界上第一家真正意義上的便利店，并將店鋪命名為“7-Eleven”，上世紀(jì)70年代7-Eleven被引入日本。
誰曾想，當(dāng)初這種邊緣性的零售業(yè)態(tài)，在今天成為受電商沖擊最小的零售渠道。
野村綜研研究副總鄉(xiāng)裕告訴新經(jīng)濟(jì)沸點，從1997年開始到2016年，小業(yè)態(tài)在日本持續(xù)上升，與之相對應(yīng)的是，其他大型業(yè)態(tài)一直很低迷。“在日本，便利店又被稱為5分鐘商圈，解決人們的及時性需求，電商對它的沖擊不是太大。”
張利則認(rèn)為，便利店是一種離消費者最近的業(yè)態(tài)，它會逐漸成為“門店網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)的交匯點”。
隨著電商的發(fā)展，移動支付早已走到線下，以及快速物流，各大便利店很早把這些部分打通，“支付、物流、到家加的服務(wù)反而會讓便利店的服務(wù)會變得更立體。”郎然資本的創(chuàng)始合伙人潘育新告訴新經(jīng)濟(jì)沸點。
對于便利店這種慢工出細(xì)活的零售業(yè)態(tài)，在發(fā)展階段是急需資金去扶持的，見福于2018年就拿過紅杉資本的投資，而公開資料顯示，京東這一輪出資3125萬元，占股20%。
但早在今年三、四月份，見福就與京東的7fresh開展一系列合作。
此外，便利店都在做電商配送，以莊辰超創(chuàng)辦的便利蜂來說，購物自助化，消費者在線化，消費者還可通過APP或者小程序，享受送貨到家。與其他便利店入駐美團(tuán)、餓了么不同，便利蜂一直堅持自建物流，滿20元就由店員送貨。
現(xiàn)在，見福有1700家連鎖門店，未來的配送隊伍未必不是京東系的物流。此前，餐飲業(yè)講過一個規(guī)律，未來店面一定是三店一體的，三店指網(wǎng)店、實體店和外賣店。對于便利店而言，也是通行的。
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便利店確實很賺錢。