圖片來源@視覺中國
文丨鯨聲whistle，作者丨Alex
?瘋狂擴張的瑞幸正在踩下急剎車。
在北京關閉80家門店的傳聞之下，鯨聲實地探訪發(fā)現(xiàn)，遭受疫情重創(chuàng)，真實運營的瑞幸門店大幅縮水：北京非核心商區(qū)門店幾乎停擺，而房租照付。其無人零售終端更是持續(xù)虧損，流血不止。
僅用229天便膨脹成獨角獸，而后迅速墜落懸崖，“元氣滿滿”的瑞幸還能支撐多久？鯨聲whistle實地探訪了北京多家瑞幸咖啡門店，試圖還原風暴下的瑞幸真實一角：
北京是瑞幸重鎮(zhèn)，擁有瑞幸的核心目標客群，門店數(shù)量也占據(jù)了總數(shù)十分之一之多。
瑞幸咖啡相關負責人對媒體稱，疫情后全國門店復工超過90%，一切運營正常。
但據(jù)“鯨聲”5月16日走訪發(fā)現(xiàn)，北京實際運營比例要遠低于90%。在西三環(huán)附近，非核心商區(qū)的瑞幸門店幾乎停擺，而房租照付。設在辦公大廈里的瑞幸，很多要等到兩會之后才復工，但能否正常運營下去仍未可知。困于樓宇內(nèi)，正是瑞幸的真實寫照。即使是在訂單較多的周末，瑞幸門店也大部分打烊。
從瑞幸小程序、大眾點評數(shù)據(jù)來看，疫情持續(xù)三月之久，北京高校、商圈、辦公大廈等瑞幸密集布點的區(qū)域被迫關停，非核心商圈因為客流較少也不得不按下暫停鍵。
一個無法質(zhì)疑的事實是：瑞幸正在持續(xù)虧損，流血不止。
而虧損的口子因為早前瑞幸的無人戰(zhàn)略而撕得更大。
隨著瑞幸門店的飽和，2020年初，瑞幸祭出了無人零售的概念，讓燒錢姿勢來得更猛烈。
2020年1月8日，瑞幸咖啡戰(zhàn)略發(fā)布會上，前CEO錢治亞雄心勃勃：“我們要做無人零售，推出業(yè)內(nèi)最豪華、最貴的無人咖啡機，接下來鋪設機器越多越好、越密越好、不設上限。”
此后，瑞幸完成增發(fā)并發(fā)行可轉(zhuǎn)債，募資規(guī)模超11億美元，甚至超過了IPO募集的6.95億美元，相當于又進行了一輪IPO，刺激了股價翻倍。而在上市前，瑞幸通過股權和債權累計融資近10億美元。
這些資金，都以極快的速度被燒掉了。
從瑞幸咖啡小程序可以看到，在西環(huán)廣場附近，24小時營業(yè)的瑞幸無人咖啡機、零食售賣機分布十分密集。初步推算，方圓5公里內(nèi)鋪設了至少400臺。
據(jù)一名維修瑞即購機器的工作人員透露，瑞即構、瑞劃算每天都在賠錢。它們每天耗電、需要人工維護，成本雷打不動，但基本上無人問津?？Х葯C是行業(yè)頂配，一臺造價17萬元，咖啡豆無論是否消耗完，三天必須替換，牛奶保質(zhì)期也是三天，因此咖啡豆、牛奶經(jīng)常整盒倒掉。
而打出了“線下買到電商價”旗號的瑞劃算，里面的精致零食仍舊擺放得滿滿當當。
圖：瑞幸咖啡旗下“瑞劃算”（鯨聲拍攝）
瑞幸門店的爆單也不可持續(xù)，并且冷熱不均，“并不是所有門店都爆單”。大部分消費者是為了消耗優(yōu)惠券而蜂擁前來，瑞幸又趁熱打鐵推出了“買一送一”?？雌饋頍狒[，實際上不賺錢，賣得越多，虧得越多。“對價格敏感的消費者，一旦價格漲上來，就不買單了。”一名瑞幸店員表示。
為了收縮虧損額度，閉店、裁員就在情理之中了。
據(jù)瑞幸員工透露，瑞幸此前大幅擴張時，大量招聘兼職員工，數(shù)量占到一半左右?，F(xiàn)在一些效益不好的門店正在逐步關停、裁員，招聘員工也以兼職為主。
5月15日，據(jù)界面報道，瑞幸鴻坤廣場瑞幸門店裁撤，但撤退的不止這一家，數(shù)字達到了80家。在瑞幸北京422家門店中，占比超過20%。
在4月2日自曝造造假之前，瑞幸是一只狂飆突進的獨角獸。4500家店，是瑞幸前CEO錢治亞對外公布的2019年門店數(shù)量目標。2019年底，瑞幸超額完成目標，全國門店達到4509家。現(xiàn)在，瘋狂的瑞幸咖啡，已開始進行門店收縮。
瑞幸負責人對新京報表示，受疫情等相關因素的影響，瑞幸咖啡確實在進行正常的門店優(yōu)化，對個別效益不好或客戶覆蓋重合的門店進行“關停并轉(zhuǎn)”，同時持續(xù)新開門店，這也是公司門店戰(zhàn)略調(diào)整的方向。
一面是關停，一面則是繼續(xù)跑馬圈地的“煙霧彈”。
從大眾點評和瑞幸咖啡小程序來看，也有門店“尚未開業(yè)”，即準備開業(yè)，不過數(shù)量不多。
5月14日，總部位于紐約的數(shù)據(jù)公司Thinknum Alternative Data披露，第二季度截至5月12日，瑞幸咖啡在中國市場平均每天開設10家門店。這些數(shù)據(jù)由Thinknum通過公開渠道搜集獲得。
據(jù)界面新聞，沈陽的一名瑞幸咖啡店店長稱，瑞幸在當?shù)貓?zhí)行關3開1的策略，關閉3家數(shù)據(jù)差、杯量低的門店，開一家之前談好的門店。
瑞幸正在遭到海外投資人的集體聲討。5月15日消息，道瓊斯援引香港高等法院報道，開曼群島和香港的法院下令凍結瑞幸咖啡資產(chǎn)。債券持有人本周提起訴訟，尋求追回約1.557億美元損失。
凍結令限制瑞幸咖啡在開曼群島和香港注冊實體之間的資產(chǎn)出售或轉(zhuǎn)讓。由美國和亞洲對沖基金以及資產(chǎn)管理公司組成的債券持有人持有瑞幸咖啡可轉(zhuǎn)債面值接近2億美元。
5月12日晚間，瑞幸咖啡發(fā)布公告稱，終止錢治亞和劉劍的CEO和COO職位。瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人郭謹一擔任代理CEO。郭謹一也是來自神州系，曾任神州董事長陸正耀的助理。他的“空降”，無疑是為瑞幸咖啡完成體面的善后清盤。
從瑞幸員工的反響來看，公司運營如常，丑聞對日常運營和底層員工看似負面影響不大。畢竟獨角獸傾倒之前，身體還是溫熱的。
持續(xù)燒錢終非長久之計，大廈將傾頹勢難挽，瑞幸會以何種姿態(tài)如何收場？答案或許很快會浮現(xiàn)。
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