1月底本來是海南蜜瓜采摘的旺季，但突發(fā)疫情，讓在海南經(jīng)營果鮮生農業(yè)開發(fā)有限公司的鄒劍虹陷入了麻煩。
“海南是反季節(jié)水果重要的產區(qū)，但距離主力消費市場較遠。”
鄒劍虹告訴鈦媒體，原本今年在海南昌江縣與農戶合作經(jīng)營了200畝蜜瓜，冬天預計的產量是400噸。但在疫情影響下，人工和運輸成本飆升，水果需求減少，很多鄒劍虹之前談好的單子黃了。
但運費、人力的成本增長還是其次的，最讓農戶們擔心的是流通與渠道的阻斷。農產品出不去，人力、生產資料進不來，意味著大量的生鮮水果將爛在地里。
海南蜜瓜爛在地里
受疫情影響，全國各地普遍出現(xiàn)了農產品銷售難的問題。眼下，不光是海南，廣東、江蘇、河南、浙江、重慶、云南、山東等多地的生鮮水產等農產品滯銷情況嚴重。
廣西永?？h是全國重要的砂糖桔基地，已經(jīng)有20多年的種植歷史。全縣目前有48萬畝的砂糖桔，預計本季產出50萬噸。因為沙糖桔果實外觀美、品質優(yōu)，深受消費者喜愛。以往，全縣沙糖桔會在春節(jié)前后上市，收購價格保持在4～9元/公斤，果農收入十分可觀。
不過因為疫情影響，批發(fā)商、農貿市場的大流通渠道斷了，以往繁忙的采摘景象也隨之戛然而止。
因疫情影響，當?shù)?ldquo;黃金果”變成了“滯銷品”。
永?？h農業(yè)農村局負責人曾憲輝對鈦媒體表示，全縣22萬人農村人口，60%都靠種植砂糖桔，如果滯銷，當?shù)剞r戶的收入將大幅減少。
“水果賣不出去，還抵不上采摘包裝的人工成本。只能爛地里。”
樂東縣一位農戶向鈦媒體表示，目前最大的難題是物流問題。當?shù)卣弑M量保障農產品在本地運輸無礙，但是出了海南，就不一定了。
不光是水果蔬菜，往年紅火的春節(jié)海鮮市場今年格外冷清，水產養(yǎng)殖戶也受到了不小的影響。
以帝王蟹為例，不少水產市場的日銷售只有個位數(shù)。餐廳酒樓線下停業(yè)、海產批發(fā)市場關門，讓中高端海鮮只剩生鮮超市這一條“獨木橋”。
鈦媒體日前走訪杭州某盒馬鮮生門店發(fā)現(xiàn)，以往價格堅挺的大海鮮都“扛不住”了，帝王蟹499元一只，長腳蟹168元一只，波士頓龍蝦88元一只，價格基本上都達到新低。
業(yè)內人士在接受鈦媒體采訪時表示，由于帝王蟹客單價高，單只規(guī)格大（一般都是3-5斤）等特點，90%以上的量是通過酒樓、餐廳承辦婚宴等大型聚餐消費，普通的三口之家買帝王蟹較少，所以餐飲渠道受阻給以帝王蟹為代表的大海鮮產業(yè)打擊較大。由于活海鮮存活時間有限，無法盡快銷售出去損失不可估計。
據(jù)阿里巴巴天貓大食品的負責人無齡介紹，很多大的農產品產區(qū)的現(xiàn)狀是面臨人力、基礎分撿包裝能力、物流的全部斷裂。也就是說，要想幫生鮮果蔬找到出路，優(yōu)先要修復的是已經(jīng)癱瘓的供應鏈。
作為全國最大的電商平臺，2月6日，阿里巴巴上線了“愛心助農”項目，淘寶、天貓、聚劃算、盒馬、餓了么、阿里農村事業(yè)部、菜鳥等聯(lián)手組成了一支由1000多名小二集結成的隊伍，幫助生鮮果蔬找出路。
眼看地里的瓜馬上就要過采摘期，鄒劍虹找到了曾今有過合作關系的盒馬。盒馬不但沒有調低收購價，反而主動擴大了采購需求，還幫助鄒劍虹分擔了部分運輸成本，協(xié)同政府辦理通行證，讓農產品直達北上廣等主力消費市場。
盒馬采購鄭勇對鈦媒體表示，從2月1日開始，就通過供應商尋找滯銷瓜農基地幫扶農戶，只要是符合盒馬采購標準的瓜，就按正常的收購價收購。
“過去幾天，海南蜜瓜的收購量已達200噸，輻射海南陵水縣、樂東縣、昌江縣，收購量是原先計劃的一倍。”
鄭勇還提到，這些瓜將供應全國的盒馬門店，做一些促銷，讓利消費者，竭盡所能為瓜農分憂。
阿里巴巴收購海南蜜瓜
無齡向鈦媒體透露，因為疫情的連鎖反應顯現(xiàn)，不僅僅是盒馬，包括天貓、淘寶、聚劃算等多個部門都得到了農產品滯銷的信息，并立即組織了專門的團隊根據(jù)對農產品產區(qū)的了解和數(shù)據(jù)分析。最終，團隊篩選了全國24個產區(qū)，26個品類大概400多幾嚴重滯銷的品種。但由于信息非常多，阿里助農的專門團隊對不同的情況進行分類處理，并分別有了聯(lián)動方案。
對于已經(jīng)具備銷售和履約條件的地區(qū)，由天貓商家、淘寶吃貨和淘寶直播配合銷售。
“因為他們有能力發(fā)貨，只是銷售不出去。”無齡表示。
2月6日淘寶吃貨的助農會場上線后，5天銷售了2400W斤滯銷農產品，淘寶吃貨的直播場次近5w場。
對于需要重新組織供應鏈再銷售的產區(qū)，在阿里看來存在著不少挑戰(zhàn)。
無齡坦言，雖然各個部門日常一直在深耕農業(yè)相關的事，但是面對疫情期的特殊情況，恢復一條從采摘到分揀包裝、到物流攬收、全國末端送貨到家等需要大量人工，且?guī)缀跬耆c瘓的農產品供應鏈鏈路是非常艱難的。
“我們需要保證各個BU協(xié)同一致，供應鏈協(xié)同是過去10倍以上的困難。”
阿里決定先在海南嘗試打造出緊急供應鏈。但新的問題來了，由于每條線路賣不夠5000單不能發(fā)車，這就需要平臺去對接營銷資源，并做專項流量扶植。
據(jù)無齡介紹，天貓、數(shù)農先與政府溝通，提交了各地安全的詳細復工人員清單、拿下了各個維度的綠色通行證，包含開工證、復工證，甚至包材廠的復工證。
盒馬店內上線助農產品
最終，只用了短短兩天不到的時間，阿里助農團隊就為海南這個產區(qū)滯銷農產品打造出緊急供應鏈。從采收、加工、物流到銷售全鏈路，從海南發(fā)往北上廣三城專線，第二天就持續(xù)擴大到7個城市。
短短兩天不到的時間，阿里助農團隊就為海南這個產區(qū)滯銷農產品打造出緊急供應鏈。
據(jù)悉，在海南模式跑通后，阿里將其復制到云南、廣西、四川、重慶等省市區(qū)的8大核心產區(qū)。截至2月15日，累計銷售2.4萬噸農產品。
以往，農戶們大多只負責在田間地頭勞作，而銷售方面多依賴于批發(fā)商、采購商、農貿市場等大渠道。但這次新冠肺炎疫情的蔓延，使得農貿市場關閉，批發(fā)商戶和采購商斷了需求，最終各地生鮮蔬菜出現(xiàn)大面積滯銷。
丹東是全國最大的草莓生產和出口基地，整個丹東的草莓總栽培面積超過了20萬畝，年產量超過20萬噸。每年的12月到4月，正是丹東草莓大量上市的季節(jié)，包裝精美的丹東99草莓零售價甚至能達到40-50元一斤。
“之前沒有這個疫情，每年這個時候應該是我們農民收益比較好的時候”。在丹東東港種植草莓的王錫榮告訴鈦媒體，很多中小農戶一直依靠傳統(tǒng)的銷售方式，也不太重視電商。“他覺得花這個錢花這個精力做這個事覺得也不值得，也不用擔心銷路的問題。”
隨著防疫政策的升級，村鎮(zhèn)封路，在年前已經(jīng)聯(lián)系好的外地經(jīng)銷商無法進入，城市里大型商超的關閉，大量已經(jīng)成熟草莓的銷售渠道一下子斷了。“傳統(tǒng)的銷售方法就受到了挑戰(zhàn)”，王錫榮說道。
遼寧東港市商務局局長陳陽告訴鈦媒體，通常在春節(jié)期間，北京、上海等大城市的生鮮超市里，包裝精美的丹東99草莓零售價甚至能達到40-50元一斤。但受疫情的影響東港草莓從初二開始價格持續(xù)下地，最低的價格到3塊錢一斤，比往年價格下降了17塊錢左右。
邊采摘邊連麥，王錫榮等人的蔬菜大棚變成直播間
為解決銷售渠道的難題，丹東政府和阿里、京東等平臺取得了聯(lián)系，去線上找銷路。而越來越多的草莓種植戶也像王錫榮一樣，選擇了上直播平臺做主播。
陳陽表示，在阿里平臺6天的時間一共銷售了30萬單90萬斤，合計2000余萬元。通過電商銷售的拉動，東港草莓的價格已經(jīng)回到了10元左右，最高達到了15元，進一步減少了農民的損失。
淇藍認為，播間的現(xiàn)場連麥，讓消費者直觀地看到蔬果來自原產地品質和新鮮，產地直供、線上銷售的助農新模式，也讓更多農戶找到了新的市場空間。
“淘寶直播間里的老鄉(xiāng)多了起來”，淘寶直播村播負責人淇藍告訴鈦媒體，各地農戶都主動學著上直播謀銷路。邊采摘、邊連麥，蔬菜大棚變成直播間。截止到13日，全國各地已經(jīng)有上萬個這樣的 “大棚直播間”。
據(jù)淇藍介紹，2月6日，淘寶直播的一場官方直播間連麥，幫助煙臺西紅柿銷售了近一萬斤，黃瓜銷售近一萬五千斤，草莓銷售近六千斤。助農頻道上線三天后，在線銷售滯銷農產品已達300萬斤。
雖然很多農產區(qū)和農戶因此遭受了重創(chuàng)，但也引起了商家、農戶的反思。一方面是反思自己的抗風險能力，另一方面就是對傳統(tǒng)銷售渠道的反思。
浙江農戶用淘寶直播賣筍
目前，已經(jīng)有不少地區(qū)的農戶與地方政府嘗試利用直播工具、電商等渠道銷售滯銷的農產品。不光是丹東的草莓，山東、海南、浙江、遼寧等六省十款滯銷的農產品，包括煙臺紅富士蘋果、海南長豆角、臨安春筍等特色農產品都相繼上線直播間。（本文首發(fā)鈦媒體，作者/高夢陽，編輯/趙宇航）
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新形勢下的商機需要如何化解危機
每次災難面前，最難熬的就是農民了吧