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前幾天朋友圈看見(jiàn)一張截圖,截圖是一個(gè)外賣小哥的求職簡(jiǎn)歷,簡(jiǎn)歷的工作描述十分引人注目。
很多人在朋友圈評(píng)論很好笑,而我卻陷入了沉思。
在我心中,最強(qiáng)的男人要不是這樣的:
要不是這樣的:
而萌萌的外賣小哥怎么會(huì)跟最強(qiáng)男人擦上邊呢?
作為一個(gè)求知欲旺盛,且行動(dòng)力超強(qiáng)的男人,我迫不及待地想搞清楚這個(gè)問(wèn)題,于是我開(kāi)始了為期一周的外賣臥底生涯。
12/20下午:風(fēng)一樣的外賣小哥
這天我來(lái)到家附近的一家腸粉店,這家店出品不錯(cuò),店面也寬敞,我猜測(cè)一定是外賣小哥的臥虎藏龍之地。
果不其然,門(mén)口停著3輛戰(zhàn)車,店里3個(gè)小哥圍坐在一起打王者榮耀。
我故作自然地坐到一個(gè)小哥隔壁,趁他剛爽完一盤(pán)的休息時(shí)間,怯生生地問(wèn)道:師傅,請(qǐng)問(wèn)要做外賣騎手的話,去哪里面試呀?
小哥一臉狐疑地打量了我一下,你是全職還是兼職?我想了一想,兼職。
上眾包平臺(tái)注冊(cè)一下就可以了!
然后就可以跑啦?我迫不及待地問(wèn)。
哪里,還要砸錢(qián)買(mǎi)裝備呢!制服和頭盔加一起300多,裝食物的保溫箱200多,電動(dòng)車架子700左右,電池買(mǎi)個(gè)持久一點(diǎn)的要1000多,然后你還要辦個(gè)健康證,120多,這一套下來(lái)3000吧。
小哥說(shuō)出了一種砸鍋賣鐵的豪邁感,接下來(lái)跟我聊起了薪資。
2年前送外賣還有底薪的,現(xiàn)在底薪都取消了,跑多少單算多少錢(qián)。
那您每個(gè)月能賺多少呢?小哥說(shuō)5000。
那現(xiàn)在這個(gè)點(diǎn)不去送餐會(huì)不會(huì)浪費(fèi)時(shí)間呀。
沒(méi)單啊!還不到飯點(diǎn)高峰期,沒(méi)單的時(shí)候就只能閑著了。
說(shuō)罷小哥突然觸電一樣整個(gè)從座位上彈了起來(lái),沖出腸粉店,把我嚇了一跳,我剛反應(yīng)過(guò)來(lái)一抬頭,小哥已經(jīng)跨在電動(dòng)車上發(fā)動(dòng)引擎,以我見(jiàn)過(guò)的最快的加速度風(fēng)一樣地消失了,我猜是單來(lái)了。
雖然時(shí)間短暫,但我收集了挺多信息,但又感覺(jué)有點(diǎn)偏離了最強(qiáng)男人這個(gè)主題,回去路上我一邊思考,一邊用手機(jī)登陸小哥說(shuō)的那個(gè)平臺(tái)。
一段宣傳語(yǔ)閃閃發(fā)光:
成為騎手最高月入13000元!這個(gè)收入不錯(cuò),比我高多了,能拿到13000這個(gè)收入的,一定是送外賣的最強(qiáng)男人了吧,突然間我覺(jué)得自己的采訪更有方向了。
12/21晚上:鄙視鏈最底層的眾包小哥
任何行業(yè)都有鄙視鏈,比如互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)就流傳著產(chǎn)品經(jīng)理鄙視程序員(或倒過(guò)來(lái)也可以),程序員鄙視運(yùn)維,運(yùn)維鄙視測(cè)試,測(cè)試鄙視畫(huà)圖的,畫(huà)圖的鄙視客服等等,而讓我驚訝的是,外賣小哥居然也有鄙視鏈。
這時(shí)寒風(fēng)凌冽,我來(lái)到家附近一個(gè)城中村的巷子里,看見(jiàn)一外賣小哥在路邊搓著手取暖。
我告訴他我也想送外賣,想請(qǐng)教一些經(jīng)驗(yàn),小哥抬頭給了我一個(gè)“遇見(jiàn)兄弟”的眼神。
他是兼職的,也就是所謂的眾包,眾包不用按時(shí)上下班,在app上接到單去跑就是。
像您每天大概有多少單呀?他說(shuō)每天大概20多單,一方面自己比較佛系,另一方面最近接到的單越來(lái)越少了。
那一單能賺多少錢(qián)呢?他說(shuō)他這種眾包的一單大概5塊錢(qián)。我心里算了一下,如果一個(gè)月30天不休息地跑,1天25單,一單5塊錢(qián),這樣一個(gè)月只有3750元呀。
怎樣才能讓單量上去呢?他告訴我加入樂(lè)跑,就是某團(tuán)推出的一個(gè)忠誠(chéng)騎手計(jì)劃,每周保證48小時(shí)在線,每周必須跑夠150單,此外要保證98%的送單準(zhǔn)時(shí)率,99%的接單率。
平臺(tái)會(huì)優(yōu)先派單給樂(lè)跑騎手,剩下的才給普通的眾包騎手,那些樂(lè)跑騎手厲害的每個(gè)月能跑1000多單呢,每單大概6塊錢(qián)。
說(shuō)著小哥露出了神往的表情,好像自己已經(jīng)換上了樂(lè)跑的戰(zhàn)袍,不過(guò)樂(lè)跑太累不適合我,他接著說(shuō)。
那有沒(méi)有提成高一些的呢?小哥說(shuō)跑專送啊,跑專送每單有7塊錢(qián)呢,但跑那個(gè)規(guī)矩比較多,要報(bào)道,還要開(kāi)早會(huì),沒(méi)有那么自由,不過(guò)好處是送餐距離近,送的食品質(zhì)量也比較高,顧客不太可能投訴,而且如果跟站長(zhǎng)關(guān)系好,他還能經(jīng)常給你輕松的單去跑。
聽(tīng)到站長(zhǎng)這個(gè)詞,我腦中突然浮現(xiàn)出連續(xù)劇《亮劍》的團(tuán)長(zhǎng)李云龍的樣紙
那種指揮騎手在千軍萬(wàn)馬中取敵人首級(jí),哦不給客戶送餐的樣子非常符合我心目中最強(qiáng)男人的形象,而且我相信他送外賣的能力應(yīng)該也非常強(qiáng),不然升不到站長(zhǎng)這個(gè)位置。
我眼前一亮,怎樣才能找到站長(zhǎng)?
小哥手指了指旁邊的小巷,喏~就在那所小學(xué)旁邊的巷子里。
謝了小哥后,我按他的指示往站點(diǎn)的方向走去,可繞來(lái)繞去就是找不到站點(diǎn),尋尋覓覓了20分鐘后,我失望地往回走。
回來(lái)路上看見(jiàn)一群小哥蹲坐在路邊等派單,這時(shí)已經(jīng)快10點(diǎn)了。
12/22早上:站長(zhǎng)
這天我又踏上了尋找站長(zhǎng)之路,來(lái)到了昨晚小哥說(shuō)的小學(xué)門(mén)口。
路線1的店家很多很熱鬧,我之前走過(guò)但尋覓很久沒(méi)找到站點(diǎn)。
路線2是很窄的一條巷子,沒(méi)有店面,我一直以為站點(diǎn)不可能出現(xiàn)在那里。
但我錯(cuò)了,穿過(guò)巷子,某團(tuán)站點(diǎn)即出現(xiàn)在我的左手邊。
我鼓足勇氣走進(jìn)去,看見(jiàn)站長(zhǎng)端坐在辦公桌后面,正跟2個(gè)騎手溝通工作,站長(zhǎng)看起來(lái)30歲左右,聲音洪亮,樣子很有威嚴(yán)。
等2個(gè)騎手離開(kāi),我走過(guò)去跟站長(zhǎng)說(shuō)我想了解專送騎手的情況,看自己是否合適。
站長(zhǎng)上下掃了我兩眼,眼中隱有贊許之意,隨后開(kāi)始跟我解釋專送騎手的制度。
朝10晚10每天12個(gè)小時(shí),必須確保有80%的時(shí)間在線,也就大概9.6個(gè)小時(shí),在線的意思是你要在區(qū)域內(nèi),派單給你要接。
那有休息日么?站長(zhǎng)答每個(gè)月休息2天,多休息的話會(huì)扣錢(qián),不休息的話每天補(bǔ)貼50元。
接下來(lái)是我最感興趣的問(wèn)題,送外賣送得好的話,將來(lái)有機(jī)會(huì)做站長(zhǎng)么?
站長(zhǎng)一臉 “你腦子是不是有坑” 的樣子,跟我說(shuō)送外賣跟站長(zhǎng)是不同的路線,站長(zhǎng)是面試進(jìn)來(lái)的,不一定要有送外賣的經(jīng)驗(yàn)。
我失望而歸,回去的路上我計(jì)算了一下,如果要拿到最頂尖的13000月收入,每個(gè)月要派送大概1625單,如果一個(gè)月30天都不休息,每天要派送大概54單,用戶從下單到拿到餐一般30分鐘,算備餐10分鐘好了,配送20分鐘是少不了的,(54 X 20) / 60,算出來(lái)大概一天18個(gè)小時(shí)都要在配送的路上。
不過(guò)也可能我算多了,因?yàn)楣烙?jì)還有獎(jiǎng)金什么的。
看來(lái)要找到最強(qiáng)男人真的不容易呀,回去路上我抓拍了黃袍小哥和藍(lán)袍小哥排排坐等派單的和諧畫(huà)面。
12/23早上:大叔
自從有了外賣跑腿,很多做餐飲的店家直接砍掉了店面,僅租個(gè)廚房就開(kāi)始了簡(jiǎn)單的創(chuàng)業(yè),如果去某條巷子轉(zhuǎn)一圈,估計(jì)就能碰到不少這樣的店。
但這樣的創(chuàng)業(yè)真的靠譜么?
早上我又來(lái)到腸粉店,碰到一個(gè)專送小哥在等單,剛好這天曝出了武漢小哥那啥事件,于是我就問(wèn)了他一些扣錢(qián)的制度。
他跟我說(shuō),一般扣錢(qián)有超時(shí)和差評(píng)兩種,超時(shí)30分鐘內(nèi)只扣1塊錢(qián),超了30分鐘以上就要扣50了,不過(guò)一般很少超30分鐘這么久的,差評(píng)的話沒(méi)有網(wǎng)上傳的200那么多,一般差評(píng)是扣50元,不過(guò)他沒(méi)拿過(guò)差評(píng),不確定是不是又漲了,說(shuō)完他就出去跑單了。
這時(shí)店里一個(gè)大叔模樣的服務(wù)員走過(guò)來(lái)跟我攀談,他一臉慈祥地對(duì)我說(shuō),小伙子想跑外賣???然后就坐下來(lái)講起了他的經(jīng)歷,一副人生畫(huà)卷在我眼前徐徐展開(kāi)。
大叔今年59歲,潮汕普寧人,10多歲就出來(lái)外面打工,剛開(kāi)始是在廣東的韶關(guān)賣水果賣了10幾年,后來(lái)去了深圳廠里打工,再后來(lái)回了老家做布料,去年聽(tīng)說(shuō)外賣餐飲好做,跑來(lái)廣州跟人合伙開(kāi)了一間小店賣烤雞腿飯,只走外賣渠道,一天有4000多的營(yíng)業(yè)額,當(dāng)時(shí)鋪?zhàn)庖粋€(gè)月才2000多,說(shuō)到這大叔眼里放出光芒,這應(yīng)該是他人生的高光時(shí)刻了。
接著大叔恨恨地說(shuō),后來(lái)平臺(tái)抽成越來(lái)越高,1天4000多收入去掉抽成僅剩下2800,然后還要扣掉飯菜的成本,挨千刀的是雞腿肉從年初的一箱130漲到了年底的180,他稍微把飯菜一漲價(jià)用戶就不點(diǎn)了,1年后他做不下去把店關(guān)了,一清算結(jié)果倒虧9萬(wàn),我發(fā)現(xiàn)大叔臉上的褶子在抽搐。
我安慰了下大叔,離開(kāi)店面時(shí)我回頭看了下服務(wù)員的招聘廣告,一個(gè)月3000。
路上我回想起之前一個(gè)眾包小哥的話,要多賺錢(qián),就從早上7點(diǎn)跑到晚上11點(diǎn)吧,我的腦袋好像突然被什么砸中一樣,要成為送外賣最強(qiáng)的男人,每天長(zhǎng)時(shí)間的跑單是少不了的,那么在早上7點(diǎn)和晚上11點(diǎn)還出現(xiàn)在大街上的小哥,大概率是那個(gè)能夠月入13000的最強(qiáng)男人!
于是這天我推遲了睡覺(jué)時(shí)間,晚上11點(diǎn)跑到大街上,驚訝地發(fā)現(xiàn)原本是黃袍小哥天下的大街,到了這個(gè)點(diǎn)變成了藍(lán)袍小哥的天下。
藍(lán)袍小哥扎堆出現(xiàn)。
我猜測(cè)可能是為了錯(cuò)開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。
我找到其中一個(gè)小哥,他40歲上下,我問(wèn)他怎么這個(gè)點(diǎn)還出來(lái),他說(shuō)單沒(méi)跑夠,要賺錢(qián)的,我問(wèn)他干了多久,他指了指殘舊的電動(dòng)車,反問(wèn)我你猜它有多舊,我猜1年,他說(shuō)2年了。我問(wèn)他哪個(gè)平臺(tái)派單更多,他說(shuō)當(dāng)然是某團(tuán)的,我問(wèn)他為什么不過(guò)去,他說(shuō)那邊人太多,人多單就少了。
聊到后面小哥跟我說(shuō)干完今年他就不干了,我問(wèn)為啥,他拋給我一個(gè)靈魂拷問(wèn),你說(shuō)是在廠里打工丟人還是送外賣丟人,我不假思索,能賺到錢(qián)就不丟人!小哥不說(shuō)話了,隨后他要派送的雞腿烤好了,人也就走了,我目送小哥離去,心里默默祝他找到更好的工作。
12/24早上:最強(qiáng)男人出現(xiàn)
天剛蒙蒙亮,我又來(lái)到那條熟悉的街,街上除了汽車,就只有掃地的環(huán)衛(wèi)工人。
我想這個(gè)點(diǎn)應(yīng)該不會(huì)有外賣小哥吧,畢竟很多店都沒(méi)開(kāi)門(mén),想法剛過(guò),一個(gè)藍(lán)袍小哥就出現(xiàn)了。
走過(guò)十字路口,一個(gè)黃袍小哥飛奔而去。
我走到熟悉的腸粉店門(mén)口,一個(gè)高大的小哥正在整理他的戰(zhàn)車,雖然沒(méi)有穿戰(zhàn)袍,但站在那里卻有種舍我其誰(shuí)的氣勢(shì)。
我看他并沒(méi)有著急送餐,就走過(guò)去跟他攀談起來(lái)。
小哥25歲上下,是某團(tuán)的樂(lè)跑騎手,這是我聊了這么多小哥中唯一一個(gè)樂(lè)跑的。
他跟我說(shuō)這些有店面的商家一般都是專送在跑,沒(méi)有店面的一般會(huì)派給眾包,樂(lè)跑是眾包中最頂尖的一撮,這邊整片區(qū)域有400多個(gè)眾包,100多個(gè)專送,而只有40多個(gè)樂(lè)跑。
聽(tīng)到這些,我才發(fā)現(xiàn)之前我的外賣小哥鄙視鏈順序排錯(cuò)了,正確的順序應(yīng)該是樂(lè)跑>專送>眾包,樂(lè)跑才是金字塔頂層。
他告訴我樂(lè)跑很難進(jìn),除了單量、準(zhǔn)時(shí)率這些硬性指標(biāo),還要有人脈,比如認(rèn)識(shí)樂(lè)跑的組長(zhǎng)等。
樂(lè)跑好的地方在于會(huì)控制人數(shù)來(lái)保證每個(gè)人的單量,而不好的地方也是這個(gè),因?yàn)檫@樣就有了末位淘汰制,壓力比較大。
小哥跟我說(shuō)現(xiàn)在他每天要跑10個(gè)小時(shí)以上,一個(gè)星期大概300多單,很累但賺的錢(qián)還可以,有1萬(wàn)多吧。
我終于找到了我要找的人!
回去的路上我在想,各行各業(yè)都有頂尖的人,外賣小哥也不例外,能做到早上7點(diǎn)起來(lái)送外賣,一天工作10個(gè)小時(shí)以上并且很少休假,這樣的人無(wú)論做什么工作應(yīng)該都能成功吧?!
經(jīng)過(guò)此行,我對(duì)外賣小哥們產(chǎn)生了從未有過(guò)的敬畏心。






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說(shuō)的基本都對(duì),我就是兼職眾包,你所謂的鄙視鏈最低層的。價(jià)格跟1兩年前比現(xiàn)在有調(diào)整,每單差不多降了2塊,周末節(jié)日單最多,也最容易超時(shí),因?yàn)轱埖耆硕嗤赓u出餐就慢,好多小區(qū)還不讓進(jìn)車,還有客戶讓捎?xùn)|西的,也占用時(shí)間,配送時(shí)間也縮短了,基本3公里內(nèi)的下單到送達(dá)在35分鐘左右,有時(shí)候有一單出餐慢就會(huì)影響手里所有的單子。